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麺屋こころ高田馬場店へ初訪問。以前から台湾まぜそばを食べてみたいと思っていたが、なかなか足が向かず…肉入り台湾まぜそば大盛をオーダー。混ぜ混ぜして一口…これはうまいね。なんで今まで食べなかったのを後悔。もう少し麺を固ゆでにしてくれると歯応えがあっていいと思うが…しかしながら今まで食べた、まぜそばや汁なしの中でも高いレベルを誇る。早稲田の学生で常ににぎわってるのも納得の味わいである。