【店名】　　　　　　　　純米濃厚味噌ラーメン　えびす　多治見宝町店

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　多治見市

【営業時間・定休日】

【メニュー】　　　　　　　　黒マー油味噌ラーメン(味玉付き)

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　1160円

【2025年合計金額】　　　　　　　　　38360円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　味噌

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　70点

【感想】

2025年36軒目は、約2ヶ月ぶりの〝純米濃厚味噌ラーメン　えびす〟。

今回は、期間限定メニューの〝黒マー油味噌ラーメン〟に毎度お馴染みの味玉トッピング。

レギュラーメニューは、いつでも食べれる。

どの位の期間限定かは分からないが、この店の味噌ラーメンのベースは豚骨。

なので、マー油との相性が良いのは当然。

濃厚な豚骨の旨味と味噌の風味とコクに焦がしニンニク油の力強い風味に仄かな苦味。

ニンニクチップとブラックペッパーの存在感も有る。

麺は、モチモチ食感の〝中太麺〟でスープとの絡み具合も絶妙。

厚みの有るチャーシューも食べ応え十分。