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「辛味噌ラーメン(味玉付き)」@純米味噌ラーメン ゑびすの写真【店名】            純米濃厚味噌ラーメンえびす

【場所】                多治見市

【営業時間】

【メニュー】            辛味噌ラーメン(味玉付き)

【値段】                 1210円

【2025年合計金額】            46170円

【スープ】                 味噌

【麺】                  中太麺

【点数】                  70点

【感想】

2025年43軒目は、約1ヶ月ぶりの〝純米濃厚味噌ラーメンえびす〟。

今回は、〝辛味噌ラーメン〟に毎度お馴染みの味玉をトッピング。

見た目程辛さは無いが、旨味に力強さが有る。

味噌・豚骨・辛味噌の組み合わせの良さに、それぞれの旨味・風味・コクとバランスが

良い。

白髪ネギのシャキシャキ感もアクセントとしてベター。

中太麺との絡み具合も良くレアチャーシューも良い。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

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