２回目の訪問｡
先日三代目博多だるまさんに行きましたがこちらとは関係ありません(笑)メインはカレー屋さんです。
前回初訪でカレーまぜそばだったので今回はデフォのまぜそばを大盛にて。

券売機で表題の食券買って着席｡待つこと8分程で着丼。賑やかな丼ですね。

具材はスパイス効いた挽肉と角切りチャーシュー､メンマに青ネギとフライドオニオンと魚粉が盛られてます。
中央に鎮座する卵黄を割って先ずは下からガッツリ混ぜていきます。

麺はゴワワシのうねりある太麺で､噛み応えがあり油と醤油ベースのタレが絡まりフワリと魚粉も香るジャンキーな味わい。

スパイスで味つけされた角切りチャーシューや挽肉の旨味とコク。
ネギやメンマといったザクコリ食感のコントラスト。
魚粉で旨味と磯感をプラスして卵黄で濃厚さを後押しする。
後半はカレー屋さんらしく卓上の特製スパイスを投入してカレー風にすれば、啜りのペースは落ちることはない。大盛にしたけどさらりと完食。
丼底に挽肉と卵黄混じるタレが残り、ライスドボンもチラついたが後の予定を考えて自粛。

今日もごちそうさまでした。