たく☆
たく☆
つゆラーメン
ノリダー
コメント
こんにちは！
鰺のアラ出汁ですかー😱
タタキ丼はマリアージュバッチリでしょうねー
NORTH | 2025年4月25日 18:03たたき丼、お茶に浸して食べたい気もしますね！
地元の新潟で魚を釣ったんだね！
今、うちの連れが新潟に介護で1週間帰ってるよ。
お土産は、越後ビールって決まってます（笑
きゆう | 2025年4月25日 19:49どもです。
鯵のアラっすかあ、ぶっ込んでるんでしょうね。
アジのタタキ丼、自分も作ってみたいです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年4月25日 20:51こんばんは。
これはお得なセットですね～
店主さんが釣ってくるからこの値段で出せるんですね。
kamepi- | 2025年4月25日 22:58御店主が釣ったシリーズ、久々ですね。
鯵のタタキ丼も旨そう。
おゆ | 2025年4月26日 07:53こんにちは。
まさしく鯵尽くしの一杯ですね。
店主さん自ら釣り上げてきたとなればさらに味わい深いことでしょう。
glucose | 2025年4月26日 08:27こんにちは^^
見てるだけで潮風を感じるようなメニューですね。
最近こういう鮮魚系はとんとご無沙汰ですよ。
ホームで大満足でしたねー
としくん | 2025年4月26日 09:44こんにちは。
鯵尽くしセットですね！鯵は大好きな魚なので、これは日本酒なんかと合わせて食べたいですね！
poti | 2025年4月26日 10:06こんにちは
超レアな限定GETでしたね！
これはやっぱり高得点でしたね
キング | 2025年4月26日 10:44こんばんはぁ～♪
鯵は煮干じゃなくて店主さんがつったアラなんですね。
それはチョットスルーしたいです😅
ヘタレなもので
鯵のタタキ丼は超好きです(*^-^*)
mocopapa | 2025年4月26日 20:54こんばんは
店主さん自ら釣り上げた鯵のスープなんて凄い。
そういえば大学生の頃、八丈島に旅行に行ったとき鯵を釣ったけど、
関東のスーパーで買うものよりデカくてビックリしました。
コウスケ（雑種；18歳） | 2025年4月26日 22:15おはようございます。
鯵尽くしな限定メニューですね。
ラーメンも勿論ですがたたき丼にめちゃくちゃ惹かれますよ〜。
鮮魚系の一杯って処理が難しそうですが、コチラの店主さんなら極上に仕上げられますね。
ノブ（卒業） | 2025年4月27日 08:48
開店時刻の10分前ほど前に到着すると、
すでに並んでる方がいらっしゃいますね。
接続する前に食券を購入しときましょう〜。
“2☓2つけ麺”にしようと思ってましたが、よく見ると【本日の限定】の記載がありますよ。
“鯵のアラ出汁らーめんと鯵のタタキ丼のセット”ですって。
もちろんソレをポチッとしちゃいまーす♪
で、ボーッと待っていると定刻の3分ほど前にオープンです。
早開けは嬉しいですね〜。
ちなみに後客は9名でしたよ。
で、入店後は15分ほどでご対麺です。
丼からは鯵のイイ香りがしてキますね〜♪
では頂きまーす！
スープは鯵の風味と優しい塩気で、ジンワリと広がる旨味とふくよかさがありますよ。
薄っすらと生姜の風味も感じられ、身体に染み渡る味わいになってますね。
麺は中太で緩くウェーブしてます。
モッチリさのある食感で、スープとの相性もイイですよ。
具材は、チャーシュー・ネギ・ハーフ味玉・海苔です。
チャーシューはバラとロース系の2種類入ってます。
ネギも白髪ネギと小口切りのネギの2種類で、食感の違いを楽しめますよ。
ハーフ味玉は入ってると嬉しくなりますね〜。
付属の鯵のタタキ丼には、別容器でタレが提供されましたよ。
少し甘みのある醤油ダレで、鯵やご飯との相性もバッチリでしたね。
ちなみに鯵は店主さんご新潟で釣ってきたみたいですよ。
美味しかったです！
この日だけの限定にありつく事ができてホント良かったですよ。
海鮮系の丼はレアメニューですので、次回も遭遇できるとイイんだけどなぁ〜。
ご馳走さまでした。