@.オーダー
　・特製鴨だし醤油ラーメン
@並び…平日14:00頃　先客5人
@注文方法
　…QRコードから自分の携帯で
　　モバイルオーダー、後会計(PayPay可)
@待ち時間…着席まで 0分

明日は倅の結婚式　軽井沢にやって来た

白糸の滝を観光、旧軽井沢銀座で食べ歩き
締めは人気の老舗ベーカリーレストランでお茶しよう…
というわけでカミさんと娘は先に店へ向かい、自分は後で合流するという事で麺活！

旧軽井沢銀座通りの『チャーチストリート軽井沢』というモールの中、吹き抜けの場所にある　店内は広くオシャレな雰囲気　ラーメン屋の雰囲気では無い
以前、あひる会長さんがレビューされていますね

ラーメンメニューは鴨出汁の醤油と塩でそれぞれ特製¥1500と特製チャーシュー¥1800のみ！
インバウンドですねー

鴨出汁がふわりと香るスープ　鴨独特の風味はあくまで優しく飲みやすい仕上がり　中細ストレート麺はパツパツ　麺とスープが合わさるとより鴨出汁を感じられる

チャーシューは2種　鴨ロースは弾力が強いがクセは全く無く、ほんとに鴨？って位に鴨肉食ってる感はあまり無い　豚肩ロースは赤身肉がミチッと食べ応えあり　材木メンマはコリコリ

卓上には柚子胡椒と七味　デフォトピの柚子より柚子胡椒の方がこのスープには合うね　信州の七味と言えばの八幡屋礒五郎❗️これが豊かな香りがするスープになる‼️

後味が宜しいようで
ご馳走様

その後カミさんと娘が待つ店へ💨
クロワッサン美味かったー！