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３０度近い快晴、冷たいTKMにはピッタリの天気。到着してみると１０人超の行列、割とスイスイと進み１５分待ちで着席。１０分程で着丼、美しい丼顔だけれど、器がかなりの小さめ、麺量１８０ｇ位かな。黄卵をつぶして、よ～くまぜまぜ。優しい控え目な味わいのタレ、黄身の旨さが引き立ちます。全粒粉入りの中太平打ち風ストレート麺はうどんライクなコシの無いツルツルした個性的な舌触り。美味しく軽―くフィニッシュ、美味しかったが、もう少し麺が欲しかったなぁ。食べ終わり外に出てみると、行列はずいぶん伸びていて、５０人超の列。ラッキーだったようだ。
タバサ
LIE LIE LIE
八雲
やっぱりネコが好き
928GTS
ぬりかべ
到着してみると１０人超の行列、割とスイスイと進み１５分待ちで着席。
１０分程で着丼、美しい丼顔だけれど、器がかなりの小さめ、麺量１８０ｇ位かな。
黄卵をつぶして、よ～くまぜまぜ。優しい控え目な味わいのタレ、黄身の旨さが引き立ちます。
全粒粉入りの中太平打ち風ストレート麺はうどんライクなコシの無いツルツルした個性的な舌触り。
美味しく軽―くフィニッシュ、美味しかったが、もう少し麺が欲しかったなぁ。
食べ終わり外に出てみると、行列はずいぶん伸びていて、５０人超の列。ラッキーだったようだ。