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「桐玉・冷」@<中華そば 桐麺総本店>新宿高島屋 春の美味コレクションの写真中華そば 桐麺 総本店はだいぶ昔に訪問済み。
並ぶかと思いきや、3名程度とかなりの肩透かし。
ただ周りの店舗は行列が出来ているところもありました。
先に注文を受け、食券をもらいレジで支払い
クレジットカードやQRなども使えました。
メニューは1種のみとシンプル
ただ所謂たまごかけ麺?が1200円ととんでもないw
トッピングは600円・・・
さすがにデフォです。
席に座ってから5分程度で提供とスムーズ
シンプルイズベストビジュアル。
早速ズバズバ、モッチリ平打ち麺がウマー
水で〆ているのでもっとコシがあるのかと思いましたが
違いました。
タレはしっかりとあり、途中で卵黄を溶かしてまったり
麺量も150gぐらい?
スルスルっと完食。
実店舗では1000円みたいなので、元々・・・

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