・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線巣鴨駅の北西、「白山通り」沿いにある。
・店の外観：黄色っぽい地に白色の文字看板、メニューのディスプレイ・立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブルで約６０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外になし。
・店員　　：調理場は見えず。接客の女性１人は確認。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：野菜そば（塩味）（１３００円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具　　　：野菜炒め（ハクサイ、青菜、ニンジン、パプリカ、カボチャ、カブ、ヤングコーン、タケノコ、シメジ、キクラゲ、モッシュルーム）。
・麺　　　：極細、断面は正方形、くすんだ薄黄色、細かい縮れ、シコシコモチモチした食感。
・スープ　：見た目は、油がキラキラ浮いた少し濁りのある灰色みがかった黄色。食ってみると塩味。出汁のベースはトリっぽい感じでアッサリ。食い進むと野菜の旨味が溶け込むとじんわり染み入りイイ感じ。上品で丁寧な感じで、後半にコショウとサンショウを入れつとパンチが効いてさらにヨシ。
・その他　：
堪能した。