2025年4月18日㈮オープン 王道家味の継承店 カズ家！
らーめん バリ男 大森店の亭主さんが家系ラーメン 王道家で修業してらーめん バリ男 大森店を閉店してリニューアル的な？家系ラーメン店として再スタートを切りました。開店おめでとうございます！
(*^▽^)/★*☆♪
オープンして４日目
遅めなランチなら並びも大した事ないかと？
(・・?
外待ち６名に接続ｗ♪…やはり大した事ないかと思ってたら…女性店員さんが出てきて
｢ご順に食券を買って奥の席があくまで外でお待ち下さい！｣とアナウンスがあり。
中には長椅子で待ち８人名あり(汗)…ぬか喜びでした…けど回転は早めです♪
(^_^;)
ラーメン900円半ライス100円を
麺はヤワらか目で他はフツウで食券を購入！
※食券を購入する時に好みを選択する式。
食券を渡す時に、ノリ（チラシのトッピング1品無料券で）をお願いしました。
(o^-')b !
店員さんは厨房６名と活気ありますね⤴⤴案内に女性１名。中国系かな？女性店員さんは日本語も英語もペラペラだし♪カッコいいですね⤴⤴カズ亭主もご満悦でしたｗ
並んでから30分後に半ライスから届き
無限ニンニクをのせてマヨネーズでデコレーションしてスタンバイOK
半ライスの量はかなり少な目⤵⤵
続いてノリマシラーメンが着丼！！

茶濁した熱々スープはとろみあり濃厚な豚骨出汁で
旨味も厚くコクも文句なくカエシはややショッパ目で間違いなく王道家味伝承ですが若干だけソフトに思えます♪
個人的にですけど最近食べた平塚のとらきち家の方が好みですが大森では断トツNo.1ですね⤴⤴
(>.<)v
ほうれん草は香りは良く美味しいですが量は少なすぎに思えました⤵⤵
チャーシューはサイズも良心的で燻香は優しく肉々しく旨い！
(>_<)v
ノリは８枚美味しい海苔でスープへ沈めライスに巻いていただきました♪半ライスじゃ足りませんね⤵⤵ライスは美味しいお米でした⤴⤴
麺は麺箱から王道家の自家製麺ですね♪酒井製麺とは少し異なりますがモッチリした中太平なうねうね麺で美味しいです！
(>_<)v
スープは美味しいけどショッパ目だったのでショウガとお酢を投入して調整ｗ
３割残してフィニッシュです！
個人的には大森でNo.1家系誕生！かなり美味しかったです♪
またお邪魔すると思います。
ご馳走様でした。
m(_ _)m