みゆき食堂@ 東京都清瀬市松山1-9-18
どうも、さぴおです
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🍥ポイント
✅昼から飲むオッチャン多数の昭和食堂！目玉焼き搭載！玉ねぎの香味の旨み詰まった甘ジョッパカレー
✅『孤独のグルメ』『吉田類さんの酒場放浪記』などグルメコンテンツでの出演多数
✅麺は超ヤワ
✅恐らく壁かけメニューにはカレーラーメンありません
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[点数]
81点 ☆3.6
[アクセス]
『清瀬駅』（121m）
[休日]
日曜・月曜・木曜・祝日
[注文メニュー]
カレーらーめん　880円
[並び・システム]
訪問時店内ほぼ満席・口頭注文後会計
[味]
カレー

清瀬にある昭和の食堂へ…
こちらはメディア出演多数の今なお残る昭和食堂。
こういう渋い食堂もどんどんと閉店の一途をたどっていますね。

『カレーらーめん』を目当てに訪問です。

店内は年配の方などがお昼から早くもアルコールを煽っておられる…
厨房はいかにも忙しそうですね。

特に案内もされなかったので空いてるテーブル席へ
こちらはカウンターなどがありません。
混雑時には相席となっていました。

厨房係のスタッフはチャキチャキ系。
お酒を飲んでる方に『うちは90分制ですからね』とリマインドでアナウンス。
なかなか強気な接客です。

さて、メニューはどうしたものか…
メニューブック等はなく、壁かけのメニューのみ。
多数あり、どのメニューがいいのかもよく分かりません。

念のため『スタミナラーメン』がないか探しましたが、やはり見当たりません。
ひとまずRDBで気になっていた『カレーラーメン』を注文。

ちなみにこのカレーラーメンもありませんでした。
駄目元でスタミナラーメンを頼んでいたら実は通っていたのか…？

厨房はかなり忙しいよう。
提供までやや時間がかかりました。

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🟦感想
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大きな丼にたっぷりとカレーがかかった1杯が配膳。

醤油ダレがきっちり効いていて塩気は高めのカレーラーメンですね。
味の輪郭が際立ったいます！

塩気とカレーのピリ辛さ。
カレー自体はは辛さは控えめ。
煮込まれた玉ねぎなどの香味由来の甘さが溶けています。
マロんとした口当たりで小麦粉由来なトロミを感じます。
家庭用カレーにラーメンのカエシを加えて、鯵の輪郭を立たせたようなバランスですね。
塩気は高めですが、あまりご飯に合わなさそうな印象を受けます。
ラーメンのスープがベースとして効いているからでしょう。

麺は超柔らかめ・
もっちゅんもちゅんの超柔和。
かなりカレーを纏いますね。
スープ熱もあって啜るのが困難なアツアツテイスト。

麺の喉ごし自体は柔和だけれど、噛み締めると意外とコシがありますね。

トッピングには挽肉や玉ねぎなどが溶け込んでいる…
後半はこの香味の甘さが立ってくるような印象に思いました。

美味しく完食です。

ごちそうさまでした。

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