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4月25日に訪問。とんこつラーメンを頂きました。価格は700円です。スープはさらりとした豚骨白湯となっています。臭み等のクセがなく、塩味の主張も優しいので人を選ばず美味しく頂ける印象です。麺はこの手の豚骨ラーメンには珍しい角のある中細麺が使用されています。ムチッとした弾力のある食感が良く、スープとの絡みも申し分ありません。具材はチャーシュー、木耳、もやし、ねぎの4種。チャーシューは表面に焼き目がついた香ばしい仕上がりです。噛むほどに肉の旨味が感じられますが、カエシの味が大人しく、焦げの苦味が少々気になります。一緒に注文した唐揚げは甘いタレの味が染みていて美味しかったので、チャーシューも同様にカエシの味をもっと強くした方が好ましく思います。その他の具材はそれぞれ食感が良く、飽きずに完食することが出来ました。総じて、重たさや変なクセもなく、老若男女問わず美味しく頂ける一杯かと思います。
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ラーメンロックンオヤジ【上陸】
とんこつラーメンを頂きました。価格は700円です。
スープはさらりとした豚骨白湯となっています。臭み等のクセがなく、塩味の主張も優しいので人を選ばず美味しく頂ける印象です。
麺はこの手の豚骨ラーメンには珍しい角のある中細麺が使用されています。ムチッとした弾力のある食感が良く、スープとの絡みも申し分ありません。
具材はチャーシュー、木耳、もやし、ねぎの4種。
チャーシューは表面に焼き目がついた香ばしい仕上がりです。噛むほどに肉の旨味が感じられますが、カエシの味が大人しく、焦げの苦味が少々気になります。一緒に注文した唐揚げは甘いタレの味が染みていて美味しかったので、チャーシューも同様にカエシの味をもっと強くした方が好ましく思います。
その他の具材はそれぞれ食感が良く、飽きずに完食することが出来ました。
総じて、重たさや変なクセもなく、老若男女問わず美味しく頂ける一杯かと思います。