なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味玉味噌ラーメン(200g)¥1130-」@味噌麺処 花道庵 東京ラーメンストリート店の写真この日はGW前最終日、朝から人間ドックの為東京駅隣接のクリニック、2日前からラーメンとアルコール摂取してませんので発狂寸前。
ドッグの待ち時間に革新家か花道庵に決めいざラーストへ。
時間は12:10と最悪、革新家はインバウンド客が並び泣く泣くパス。
花道庵は7名待ちと常識の範囲なので並びましたけど回転すこぶる良く5分並んだら案内させました。
8分待って御対麺、もやしを増せば良かったかなあ、
10年くらい前に、野方近くに当時の現場が半年あってその時は花道かな、3回くらい食べて好きでしたが味噌はあんまり食べないたちなもんで。
こんなに白かったかなあと思いながらレンゲで一口。
動物系の旨味に味噌の風味とコクにもやしの炒めた旨味が効いてて美味しいよね。
そうだ確かにこれだと思いながら卓上な一味と刻みニンニク3杯ブラス。
ビリっとしたちょい辛にニンニクと味噌のハーモニーがそれはもう感動的に美味しさをアップして美味いのなんの。
合わせる麺はやや太麺で硬めの茹で加減で口の中でも暴れまわるワイルド麺。存在感があって粉の風味も感じられるオンリーワンの美味しい麺ですね。豚チャーは丸めてないバラで肉の外側が美味しく味が染みててナイスな豚バラでした。
そしてもっと素晴らしいのは材木メンマで硬すぎずコリコリ加減が秀逸で私の今シーズンベスト。
ああ、このメンマにラー油掛けてビール飲みたら幸せの極みなのに。
食べたら会社(笑)
もやしの炒め具合もシャクシャクしてパーフェクト。
もやしの中にちょっとだけニラがありましたが、少し過ぎていつ口に入ったか不明(笑)
何気に味玉も出来も味も素晴らしかったんです。
麺を名残り惜しく完食し、最初よりちょっとしなったもやしもまた美味くレンゲで1本残らずさらい9割飲んでFINISH
いやあ、やっぱり花道庵激旨だわ。
大して並ばないしまた訪問です、その時は辛味噌にしよう!

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます^^
ドック明けの一杯、染みたでしょうね。
次回はあえめん+🍺で楽しんでください(^o^)丿

mocopapa | 2025年5月7日 07:23

おはようございます。
ふっくでは辛味噌一択。
花道ではあえめん一択と決めています😁
野方は行きにくいので、ここは有難いです。

NORTH | 2025年5月7日 07:27

3日、アルコールと麺を抜くと発狂するんですね(笑)
人間ドックの後、会社に行くんですか?
そんな過酷な環境から完全に脱出した今は、メチャ幸せです
定時で帰れるのも週の半分以上休みがあるのも
精神衛生によくて、長生きできそう
あ、花道さん系、美味しいですよね

RAMENOID | 2025年5月7日 07:54

インバウンドや国内旅行客で
ごった返しているので、
ランチでこのエリアまでたどり着けません(;^_^A

好きなお店なのでタイミングずらして再訪したいです。

YMK | 2025年5月7日 08:11

ガッチャマンさん おはようございます。
仕事前に人間ドックとはお疲れ様でした。
2日も我慢したらそりゃ発狂しますよねぇ
さぞ染み渡った一杯だったかと♪
(*-ω-)ウンウン

麺スタ | 2025年5月7日 08:13

ガッチャマンさん、
二日とはいえラーメン断ちをしていたあとは、こういう濃厚系が行きたくなりますよね。
この後会社でニンニク3杯、大丈夫でしたか?

まなけん | 2025年5月7日 08:29

こんにちわ~

花道さん、だいぶご無沙汰しちゃってますよ。。

あー、味噌ラーメン食べたい!!

たく☆ | 2025年5月7日 08:49

おはようございます。
今まさに健康診断が終わったトコです。
朝ラーしつつ帰社するか帰ってから行くか悩んでます。
やはり味噌はもやし増した方が映えますね。
ニンニク3杯、しっかりスタミナも補給完了ですか。

ノブ(卒業) | 2025年5月7日 08:50

こんにちは😃

ラーストに花道庵出てるのすっかり忘れてました。
てか、デフォ味噌に一味ニンニクのってましたっけ?

としくん | 2025年5月7日 10:11

こんにちは。
濃厚味噌にニンニクと間違いない組み合わせですね!こちらは東京駅利用時に一度食べました^^
としさんコメにある一味とニンニクは提供時はないですよね?

poti | 2025年5月7日 16:38

こんにちは。
ここは和え麺食べましたよ。
そう言えば野方でも和え麺だったかな。

kamepi- | 2025年5月7日 17:30

千代田区で花道庵??と思ったら、ラーストにいつの間にか入ってたんですね。
メンマとビール、悔やまれますね笑
仕方ないす、、、でも、ラースト店なら他店舗より気兼ねなくこのメンマ&ビールも楽しめそう

スージーのなのなQ | 2025年5月7日 19:34

毎度です。
花道庵はラーストの中では比較的空いてる印象ですかね。
六厘舎はいつ行っても激混みなイメージ。
困った時のラーストですねw

コテハリアン | 2025年5月8日 06:01

昨夜はお疲れ様でした。

さほど混んでいないようなら、
そろそろ考えてみます(笑)

おゆ | 2025年5月8日 06:05

おはよー
こちらは安定の味噌‥美味しそうですね〜。
ニンニク3杯+‥中々勇気必要かも(笑)

あひる会長 | 2025年5月8日 06:53

続いてどうも~!

そう言えばガッチャマンさんはあまり味噌食べないですね。
でも、コチラは美味しいし、満足の一杯だったみたいですね~♪
自分もまた、ラーストへ行ったら立ち寄っちゃうかも知れません?w

バスの運転手 | 2025年5月8日 19:09

こんにちは

サンドイッチマンの富沢風に
人間ダッグゥの前の節制お疲れ様です。
味噌ラーメン染みたんじゃないですか。

ももも | 2025年5月8日 20:32

こんにちは。

花道さんは何店か行きましたが東京駅ラーストのこちらは未訪でした。
御徒町が一番印象深かったです。

glucose | 2025年5月9日 12:09