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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線秋葉原駅の北西、「神田明神通り」沿いにある。・店の外観：黒色地に白色、黄色と赤色文字の看板、黒色の暖簾、メニューの垂れ幕。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで約１５席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外に６人ほど。・店員 ：調理指導の男性１人、調理見習の女性１人、接客の男性１人。・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。・注文品 ：鶏豚油そば 並盛（８９０円）・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（１枚）、白いラードのようなもの、茹で野菜（モヤシ、キャベツ）。茹で野菜より刻みノリとネギが欲しかった。・麺 ：普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、黄色、縮れ捻れ、モチモチした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い黒色みがかった赤色。食ってみると醤油味。出汁のベースはよくわからなかった。よく混ぜて食うと動物系の味が強くなる。・その他 ：堪能した。
ひぐま
ラーメン ばっさー
hori
べーすめん
ナバロ
RAMEN-ACT2
・店の場所：ＪＲ山手線秋葉原駅の北西、「神田明神通り」沿いにある。
・店の外観：黒色地に白色、黄色と赤色文字の看板、黒色の暖簾、メニューの垂れ幕。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで約１５席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外に６人ほど。
・店員 ：調理指導の男性１人、調理見習の女性１人、接客の男性１人。
・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品 ：鶏豚油そば 並盛（８９０円）
・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（１枚）、白いラードのようなもの、茹で野菜（モヤシ、キャベツ）。茹で野菜より刻みノリとネギが欲しかった。
・麺 ：普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、黄色、縮れ捻れ、モチモチした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い黒色みがかった赤色。食ってみると醤油味。出汁のベースはよくわからなかった。よく混ぜて食うと動物系の味が強くなる。
・その他 ：
堪能した。