●2025年4月26日(土) 晴 11:55訪問 12:07着座 12:14着膳。

●2025年53杯目(4月13杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が22℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市緑町4丁目11-4に2025年4月22日（火）オープンした『日高屋 高崎緑町店』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に店内満席で先客が多数並んでいて、その後も多数が来店して満席状態が続いていました。

●お店に入り、予約発券機で予約発券して店内の待合室で少し待ちました。

●店内の待合室で待っていると12分後に女性店員に予約番号を呼ばれて右側中央にあるカウンター席へ案内されました。

●店員は、女性6人と男性5人が親切丁寧に元気よく切り盛りをしていました。

●今回は、期間限定の「黒酢しょうゆ冷し麺（並盛・175g）＋餃子（6個）セット940円」をタブレット端末から注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でセルフのお冷やを飲みながら待っていると着座してから7分後に発注した「黒酢しょうゆ冷し麺」が着膳しました。

●別皿トッピングは、お皿に錦糸玉子、胡瓜、ワカメ、ハムが鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから別皿トッピングを麺にのせてかき混ぜてから残りの麺と餃子を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い細縮れ麺で美味しかったです。

●冷し麺の量は、女性店員に確認したところ並盛ラーメン140gの1.25倍で175gありました。

●スープは、黒酢のきいた濃いめの醤油スープで辛子を混ぜて食べたら美味しかったです。

●餃子は、野菜とお肉の具がたっぷり入っていて酢醤油に付けて食べたら美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●お腹が一杯になりました。

●代金の支払いでd払いが使用できるので大変便利だと思いました。

●リーズナブルで美味しいラーメンと餃子を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★