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煮干や節系主体と思われるスープはオイリーで熱々。淡麗に分類されると思うがしっかりとした味でパンチがある。麺はパツッとした食感の中細ストレート。チャーシューは鶏と豚の二種類でどちらも高レベル。味玉はやや固い茹で加減。煮干のあえめんはそのままでも油そばとして食べれるしスープに入れても煮干風味が足されて良い感じ。本店同様に行列があり家族連れも多い人気店。
淡麗に分類されると思うがしっかりとした味でパンチがある。
麺はパツッとした食感の中細ストレート。
チャーシューは鶏と豚の二種類でどちらも高レベル。
味玉はやや固い茹で加減。
煮干のあえめんはそのままでも油そばとして食べれるしスープに入れても煮干風味が足されて良い感じ。
本店同様に行列があり家族連れも多い人気店。