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今日のランチは横浜市青葉区にある「元祖 ニュータンタンメン本舗 青葉台店」へ。川崎生まれのご当地ラーメンである、ニュータンタンメンがメインのチェーンです。前々から気になってはいたんですが、人生で初めてニュータンタンメンを食べます。訪問したのはGWの12時前。すぐに座ることができました。店内はカウンターとテーブルがあります。注文はタッチパネルで行います。【タンタンメン】看板メニューのタンタンメンを注文。辛さを選べるので普通にしました。スープは鶏ガラベースであっさりしていますが、唐辛子とニンニクのパンチが効いており、物足りなさを感じさせません。溶き卵のマイルドな旨味も癖になります。辛いものが好きなら中辛以上でいいかも。ベースの旨味を味わいたいなら普通で十分です。麺は中細のストレート。固めの茹で加減でコシがあります。しっかりとした歯ごたえでした。溶き卵と絡めて食べても美味しいです。ニンニクのおかげでスタミナも湧きました。ごちそうさまでした。
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kaz-namisyusa
きたはっさく
怪麺隊
ぬこ＠横浜
「元祖 ニュータンタンメン本舗 青葉台店」へ。
川崎生まれのご当地ラーメンである、
ニュータンタンメンがメインのチェーンです。
前々から気になってはいたんですが、
人生で初めてニュータンタンメンを食べます。
訪問したのはGWの12時前。
すぐに座ることができました。
店内はカウンターとテーブルがあります。
注文はタッチパネルで行います。
【タンタンメン】
看板メニューのタンタンメンを注文。
辛さを選べるので普通にしました。
スープは鶏ガラベースであっさりしていますが、
唐辛子とニンニクのパンチが効いており、
物足りなさを感じさせません。
溶き卵のマイルドな旨味も癖になります。
辛いものが好きなら中辛以上でいいかも。
ベースの旨味を味わいたいなら普通で十分です。
麺は中細のストレート。
固めの茹で加減でコシがあります。
しっかりとした歯ごたえでした。
溶き卵と絡めて食べても美味しいです。
ニンニクのおかげでスタミナも湧きました。
ごちそうさまでした。