Item: ぼくのみそらーめん
Rating: 85
Author: じぞう

85点

はい
季節はすっかり春真っ只中
藤の花と牡丹を鑑賞した後にぼくみそに初訪しました
初めてなら普通に味噌ラーメンだろと思ったのですが外気温が暑く味噌のつけ麺が好きなのでこちらをチョイスしました
夜営業の始まり直後に行ったのですが着麺待ちしていたら次々とお客さんが現れあっという間に満席
年齢も様々
色んな方々に愛されているお店なんだと感じました
出てきた丼には麺の上に野菜がこんもりと乗っています
モヤシが増やせる選択肢はありがたいですね
ちょい甘のトロトロ味噌つけ汁はコク深く味噌へのこだわりが感じられます
野菜との相性も良くザクザクと美味しく食べ進め麺が姿を表しつけ汁に漬けずそのまま頂くと非常にツルツルした腰のある中太麺
当然味噌つけ汁にも合いますよ
並盛で茹で前300gなので安心のボリュームです
色々と足してガツンとさせるより素のまま味噌に卓上アイテムを少しずつ足していく感じが楽しいですね
色んな要素を兼ねていた味噌つけ汁でした