12:30頃 初訪。

麺藤田…「めんふじた」と思っていたら「めんどうだ」と読むらしく…^^;

店内の券売機にて食券を購入し店内待ち4名に続いて外待ち先頭へ。

12:35店内待ち席へ昇格、12:47カウンター席へ。
後続多数で常に満席状態で退店時には中待ち2名でした。

店内はカウンター6席＋二人掛×4卓で、厨房内に店主さん＋男女の計3名体制での営業です。

直ぐに冷えたハートランド中瓶が到着し、一人乾杯〜♪

着席後10分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
粗めカットの玉葱がプカプカ浮かぶ飴色のスープはトリ＆トンの軽やかな旨味に塩味加減程好い、仄かに香ばしさが感じられるアッサリ淡麗スープです。

薄っすらたまご色した微かに粒々が視認できるストレート中細麺はムニクツッとした心地良い歯切れで、ロングカットの小麦香る喉越し滑らかな美味しい麺です。

チョイ厚カットの豚チャーは確りと味染みたホロリ柔らか仕様、板状メンマ多数はコリシャク食感、海苔は麺と共に、味玉は黄身ドロ〜リ状で、ハートランドと伴に美味しくいただけました。

連食2軒目だったためスープ少し残すつもりが、玉葱掬いながら気付けば丼を持ち上げグビッと美味しく完食・完飲してました^^;

やっぱりコチラはつけ麺なんですかね〜

接客もハキハキと丁寧で扉を出るまでシッカリト見送られ気分良く退店〜^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪