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平日の昼、荻窪駅。線路沿いに歩いて閉店した丸長の近く、いつも行列だったので気になっていました。東京ラーメンオブ・ザ・イヤーやラーメンWalkerグランプリの受賞歴がある実力店です。時刻は10:30を少し過ぎたところで、6人が既に並んでいます。オープン時間に合わせて後客は多数。久しぶりにラーメンで並びましたが、並び始めてから1時間以内で着丼ですので、並ぶタイミングとしては、まあまあかなと。スープの濃厚マイルド加減と醤油の香りのバランスがよく、人気になるのは納得な味です。味はもちろん、接客も完璧で隙がなく、良いお店だなと。いつか、また至福のひと時を。ありがとうございました。
線路沿いに歩いて閉店した丸長の近く、いつも行列だったので気になっていました。東京ラーメンオブ・ザ・イヤーやラーメンWalkerグランプリの受賞歴がある実力店です。
時刻は10:30を少し過ぎたところで、6人が既に並んでいます。オープン時間に合わせて後客は多数。久しぶりにラーメンで並びましたが、並び始めてから1時間以内で着丼ですので、並ぶタイミングとしては、まあまあかなと。
スープの濃厚マイルド加減と醤油の香りのバランスがよく、人気になるのは納得な味です。
味はもちろん、接客も完璧で隙がなく、良いお店だなと。
いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。