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25/05/01の13時ごろ訪問。先客2名、後客1名。店主ワンオペ。口頭注文、後会計です。麺はややモチモチしていて食べごたえがありました。スープは魚介の出汁と香りが前面に出ています。醤油はややマイルドな味わいでした。チャーシューはしっかり系のものもが６枚でした。玉ねぎは良いアクセントになっていました。きくらげが入っているのは珍しいなと思いました。卓上調味料に豆板醤、おろしにんにくがあります。味玉はやや半熟で、黄身がものすごく濃い色をしていました。とても美味しかったです。
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口頭注文、後会計です。
麺はややモチモチしていて食べごたえがありました。
スープは魚介の出汁と香りが前面に出ています。
醤油はややマイルドな味わいでした。
チャーシューはしっかり系のものもが６枚でした。
玉ねぎは良いアクセントになっていました。
きくらげが入っているのは珍しいなと思いました。
卓上調味料に豆板醤、おろしにんにくがあります。
味玉はやや半熟で、黄身がものすごく濃い色をしていました。
とても美味しかったです。