てゆか先月から冷やしを始めたとゆコトで約半年ぶりの再訪♪ でも何気に平日の昼頃訪問で先後ゼロゎちょっと寂しい...(^_^;

てゆか飲み初めゎ何の油かゎ不明で少しオイリーだったが、しっかりと冷えた節系ベースのあっさり系スープと冷水でしっかりと〆られた柔らかシナヤカ食感の細麺ゎ結構( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...因みに麺量ゎ並盛で200㌘程度で大盛にしなくても十分な食べ応え♪

んでトッピのキツネ&紫玉葱&穂先メンマ&刻み生姜ゎ良いのだが、大判のヲ肉(2枚)ゎ暖かいラーにトッピなら問題無い感じだが、この冷やしでゎ正直固過ぎパリパリでイマイチ...でもまぁ見ためゎソレなりに豪華に見えるので￥1000とゆ値段ゎまぁまぁ納得...(^_^;

んで味変ツールゎ自家製の青唐酢と柚子胡椒の2種類...個人的にゎ青唐酢の多め投入が良さげな感じかな♪

ただ前記した通り先客後客ゼロの状態で味変ツールを目の前に置いて独占してたら店主サソから軽～～く物言いが...(^O^; そりゃ先客後客が居れば漏れゎちゃんと気を遣うけどさァ...

まぁ考え方の違いゎ人それぞれ...でも申し訳ないがコレゎ漏れ的に気分が悪いので1点減点だな...(苦笑)