休日の昼、久米川駅。
穏やかな陽気の日には、のんびりと走る西武線沿線が心地よい。

幹線道路からは油そばの大きな看板が目印。
チェーン店の油そば屋を曲ってすぐ。昼はラーメン、夜はイタリアンを提供するお店です。看板にもそうのように書いてあります。Xを確認すると限定メニューにも精力的に取り組んでいるようで、イタリアンの間借りという印象ではなく、ちゃんとラーメン屋です。

時刻は13:30頃、朝ごはんは板チョコだったので、お腹空いたころ。限定メニューは売り切れていました。
レビューで見た盛り付けが美しかったので、特製を注文です。口頭注文で後会計でPayPay使えます。

ひと口目の印象がとても良いスープです。
麺は極細の低加水タイプ。
チャーシューの質もよく特製にした満足感はあります。
見た目に反して味付けはしっかり。もう少し薄味で上品に仕上げてもいいのかなと思いました。

アニメの世界から抜け出せず「心臓を捧げよ」を誰かに言われたい。
いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。