月替り限定！

今回は「冷やし塩山椒らぁ麺」、塩ラーメンと山椒好きなので来ました。
31日までなので迷う事もなく注文。
出来上がると見た目にも涼しい盛り付け、器を持つとキンキンに冷えてます。

いただきます。
スープはかなりしょっぱめ！
以前食べた塩こんぶの冷やしはあえてしょっぱい的なお店のコメントでしたが、今回もなかなかしょっぱい。
通常塩ラーメンはそんなに塩気を強く感じなかったですが…強くないどころか塩ダレは控えめだった気がするのに、冷やしになるとかなり強い。
これはデフォの塩ラーメンもこういう感じになってるのか？気になる。
しかし塩ダレ自体は旨味が強い様で、スープを飲んだ後の旨味の残留はかなり強い。
このジンワリくる旨味は貝も使ってるのかな。
山椒は強くは香らず、ふんわりと雰囲気と痺れを付与するくらい。

麺はいつもの中細で、程好くスープを持ち上げて山椒もからんでくる。
でもやはり麺がスープに負けちゃうなぁ。

具は、チャーシュー・小葱・海苔・三葉・山椒。
チャーシューは相変わらず美味しいですね、小葱はパラリって程度。
山椒は結構かかってる様に見えますが、スープが激強なのでもっとあって欲しいくらい。

サラリと完食、スープはお残し。
うーん、塩ダレ自体はきっと美味しいんだけどなぁ。
また温かい塩ラーメン食べて確かめてみたいなと思いました。
御馳走様でした。