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今年オープンした気になっていた店。駐車場がないのバイクを適当に置いて店へ。(車なら隣のスーパーの駐車場へ。買物すれば駐車料無料)外待ち覚悟で来たのだが前客2名のみ。こんものなのかな?後客も2名のみ。標記メニューのプラ札を入口でピックアップして店員さんに渡すと、前会計してくれます。うーん、札を取って渡すのは昭和感演出だな。実用的には意味がないと思う。古い民家を改装した店内。雰囲気はあるな。待つ事6分で着丼。まずはスープを。蛤(ホンビノス?)の出汁が大人しく効いた味わい。鶏だしは弱目。麺は中加水細麺で凡庸。チャーシューの鴨、鶏胸、ローストポークも最近の感じですね。スープは業務用かなー。最近の業務用スープは侮れない。御馳走様でした。再訪は無いな。
駐車場がないのバイクを適当に置いて店へ。
(車なら隣のスーパーの駐車場へ。買物すれば駐車料無料)
外待ち覚悟で来たのだが前客2名のみ。こんものなのかな?後客も2名のみ。
標記メニューのプラ札を入口でピックアップして店員さんに渡すと、
前会計してくれます。うーん、札を取って渡すのは昭和感演出だな。
実用的には意味がないと思う。
古い民家を改装した店内。雰囲気はあるな。
待つ事6分で着丼。まずはスープを。蛤(ホンビノス?)の出汁が大人しく効いた味わい。
鶏だしは弱目。麺は中加水細麺で凡庸。
チャーシューの鴨、鶏胸、ローストポークも最近の感じですね。
スープは業務用かなー。最近の業務用スープは侮れない。
御馳走様でした。再訪は無いな。