glucose
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コメント
おはようです
コーレーグースは春ちゃんさんで初めて味わってみましたが唐辛子と泡盛が合わさり強烈で一度しかラーメンに入れていません。
酒の泡盛は好きですよ（笑）
ビバーチを置いているお店は知らないです。
一度は試してみたいですねぇ〜😄
黄門チャマ | 2025年5月8日 05:40おはようございます
ビバーチというのが置いてあるんですね
こちらでは主流なんでしょうか
飲みの〆に良さげな1杯でしたか
キング | 2025年5月8日 06:14おはようございます^^
石垣島で連食する人はグルさん以外いないでしょうね(笑)
ビバーチはお土産で買ってきて馴染みのお店で
試しているのではと推測します(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2025年5月8日 06:36麺は沖縄そばなんですか
見た目は完全にラーメンですね
美濃？
RAMENOID | 2025年5月8日 08:17こんにちは^^
石垣島で連食する人はグルさん以外いないでしょうね(笑)②
本土に近いスープに沖縄そばっぽい麺なんですね。
美濃？②
としくん | 2025年5月8日 10:19こんにちは(^-^)
5分で連食...すごいです(*_*)
確かに沖縄そばな感じですが、飲み〆に良さそうです。
みーこ | 2025年5月8日 12:30こんにちは。
麺は沖縄風ですが、それ以外は沖縄そばとは違う感じですね！ピパーチ置いてあるのは、いかにも沖縄ですね！私はピパーチの独特な香りが苦手です(>_<)
poti | 2025年5月8日 12:53こんにちは！
精力的に連食されてますねー
沖縄も色々なタイプがあるんですね🤔
NORTH | 2025年5月8日 13:19美濃？③ 沖縄そば、色々のようですね。
おゆ | 2025年5月8日 13:24こんばんは。
石垣島ラーメンはご当地ラーメンでは無くこちらのオリジナルでしょうか。
珍しく税別価格なんですね。
kamepi- | 2025年5月8日 18:34こんばんは。
ラーメンにはピパーチ、そばにはコーレーグースーとか使い分けたりしてるんでしょうか。
ビジュアルももみじおろしがなければ内地のラーメンに近く見えますね。
ノブ（卒業） | 2025年5月8日 20:03こんにちは
石垣島ですね。
この日は自分もがっつり頂いていました。
食べ過ぎて、月曜日の前体重が・・・汗。
サクッとすっきりいただけそうな一杯ですね。
ももも | 2025年5月8日 20:28どもです。
石垣島では私も食べてます。
かなり酔っ払ってましたが（笑）
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年5月8日 20:35こんばんは
先程よりラーメン感ありますね‥。
そばの違いは現地で食べてみないと解らないですな💦
あひる会長 | 2025年5月8日 23:44続いてどうも～！
麺は沖縄そばっぽくてもコレはラーメンなんですね。
でも、具材はならではな感じですね。
バスの運転手 | 2025年5月9日 13:46沖縄でも色々なラーメン屋あるんですねぇ🤭
川崎のタッツー | 2025年5月9日 15:14> 八重山STYLEさんで汁なし八重山そばをいただいた後、まだ余裕があるので
本日、御徒町の青葉にコメントをいただきました際「少食なので」と添えられていた事を思い出したのですが…少食！？とわ…！？ ｗ
Dr.KOTO | 2025年5月11日 17:03
八重山STYLEさんで汁なし八重山そばをいただいた後、まだ余裕があるので5分ほど歩いて18時50分こちらへ。
石垣島ラーメン968円を口頭注文。
靴を脱いで上がるので以前はは居酒屋だったような雰囲気。
店内はカウンター8席、テーブル小上がり多数のキャパは大きいですね。
厨房は奥まっていて見えませんが、男性1名、女性3名は少なくともいるようで、ものの3分で着丼です。
スープは豚を中心にした熟成醤油清湯。
塩分濃度は適度。
ここにも卓上にビバーチが。
シナモンに近くて香り豊か。
沖縄ではコーレーグースに代わる香辛料になりつつあるのを実感します。
麺は少しボソッとした食感。
ほぼ典型的な沖縄そば的な麺。
麺量は150g程度でしょう。
自家製麺。
具材は板海苔、白髪ネギ、もみじおろし、豚バラ肉。
このあたりは沖縄そば、八重山そばとはかなり異なります。
総じて麺以外は内地のラーメンにかなり近い美濃に感じます。
のみしめに良さげな一杯。
ごちそうさまでした。