なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
93

「バカニボ」@麺屋 まほろ芭の写真久しぶりの訪問です。

出汁は鶏のとろみでしょうかベースは。円やかでありながらニボニボしたセメントタイプ旨いですね。

麺はポソパツ系の好きなやつ。

チャーシューは薄切りですがレアの肩ロース。出汁に潜らせて火を通せば肉の味をしっかり楽しめるタイプに。弾力があり旨いです。

たまねぎがあら切りで良い仕事してますね。

出汁を2割程残してフィニッシュ。独創的な味が好きです。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

いぜずさん、こんにちは。
3年前に一度食べましたが、その時と100円くらいしか値上げされていない感じですね。
たまにはセメント系ニボもいいですね。

ケーン | 2025年5月4日 17:28

ケーンさん、こんばんは。

値上げ幅は狭いですよね。一時かなりはまりました。相変わらずポソパツ麺と出汁の相性が素晴らしかったです。

コメント有り難うございました。

いぜず | 2025年5月4日 19:16

いぜずさん、こんばんは。このところ、煮干し系はご無沙汰なので、このビジュアルはヨダレが出ますね♪

のりっぺ | 2025年5月15日 21:03

のりっぺさん、こんばんは。

たまに、セメント煮干しも良いですね。かためのパツパツ麺もうまいです。

コメント有り難うございました。

いぜず | 2025年5月16日 01:03