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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：埼玉高速鉄道埼玉高速鉄道線（埼玉スタジアム線）川口元郷駅の南、住宅街の一角にある。・店の外観：喫茶店のような雰囲気の外観、白色地に赤色文字の看板、メニューの立て看板。・駐車場 ：４台分ほどあり。・席 ：テーブルで約３０席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外に３人ほど。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：卓上の「ランチメニュー」から選択して注文。・注文品 ：雪菜湯麺（高菜そば）（８００円）・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。・具 ：鶏そぼろと高菜の炒め、刻みネギ。・麺 ：極細、断面は正方形、黄色、細かい縮れ捻れ、プリプリムチムチした食感。・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた少し濁りのある黄色みがかった赤色。食ってみるとアッサリした醤油味。出汁のベースはトリっぽい感じでそこに高の旨味が加わってくるとイイい感じにコクが出てくる。・その他 ：堪能した。
ひぐま
§Mitch§
・店の場所：埼玉高速鉄道埼玉高速鉄道線（埼玉スタジアム線）川口元郷駅の南、住宅街の一角にある。
・店の外観：喫茶店のような雰囲気の外観、白色地に赤色文字の看板、メニューの立て看板。
・駐車場 ：４台分ほどあり。
・席 ：テーブルで約３０席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外に３人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上の「ランチメニュー」から選択して注文。
・注文品 ：雪菜湯麺（高菜そば）（８００円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具 ：鶏そぼろと高菜の炒め、刻みネギ。
・麺 ：極細、断面は正方形、黄色、細かい縮れ捻れ、プリプリムチムチした食感。
・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた少し濁りのある黄色みがかった赤色。食ってみるとアッサリした醤油味。出汁のベースはトリっぽい感じでそこに高の旨味が加わってくるとイイい感じにコクが出てくる。
・その他 ：
堪能した。