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87点
ラーメン[ラーメン/醤油]
中華そば すずきや（茨城県つくば市）ぽん太郎

「ラーメン」@中華そば すずきやの写真あっさりすっきりのめちゃうまスープは、鶏・豚・昆布・帆立・蛤・あご・鰹で出汁がとられているとのこと。その前知識を頭に浮かべながら口に運ぶと、確かにそれぞれの味を感じることができ、あっさりながらもものすごい深みを感じました。麺はオーソドックスな加水多めの細麺。試行錯誤の末、スープの邪魔にならないようにこれを選択されたのではないでしょうか。美味しかったです^_^

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