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今日からつくば。夕方に着いたので課題店だったすずきやさんへ。開店10分前に到着。開店時間には3人車で待機。とりあえず入店。先達レビューから普通のラーメンでチャーシューいっぱい載ってるとの情報を得て普通ラーメンと大盛り券をぽちぽち。着席。店員さんに麺は?と聞かれる。細麺か…ボソボソか。ん?なんて言ったの?わからないから中細?太い方と言うとはい。とオーダーの時にカンノ!と言った気がする。菅野製麺の木札があったからその麺かと思われる。多分細麺は違うんだね…。とか考えていたら着丼。ほう!チャーシュー大判5枚。ほんとだー。充分だね( ^ω^ )真ん中にネギ。めんま。ゴージャスなノーマルがキタ。うん。ちゃん系ではないね。ネギの位置だけ。もやしないし。塩ほどに薄口の醤油。熱々を維持するための少々強い差し油。形を整えた丸チャーシュー。麺は多加水平中細(太め寄りの)の縮れ麺な様相。強いて言えば、佐野と白河の良いところ取りのようなラーメンに見える。とりあえず、実食。まずはスープ。うん。白河に近い。あっさりとした中に鶏ガラ&豚ガラ、あとわずかな魚介を感じる。差し油は強め。東北のような冷めないラーメンの感じ。チャーシューは薄め。赤縁ではないので白河ではなく、佐野ラーの丸チャーシューに近い。美味い。(*≧∀≦*)麺はツルツルのシコシコでモチモチ。まさに多加水の白河のような味わい。ワンタンもメニューにあることから白河ラーメンが1番近いかな…。大盛りでも美味しいから足りなく感じてしまった。完飲完食!午後営業1番だからスープがそこまで育ってなかったかな?先達レビューからもっと旨みを期待してしまった(笑)それでも充分に美味しかったです。また食べたくなる味でした。ご馳走様でした(^人^)
ほう!チャーシュー大判5枚。ほんとだー。充分だね( ^ω^ )
真ん中にネギ。めんま。ゴージャスなノーマルがキタ。
うん。ちゃん系ではないね。ネギの位置だけ。もやしないし。塩ほどに薄口の醤油。熱々を維持するための少々強い差し油。形を整えた丸チャーシュー。麺は多加水平中細(太め寄りの)の縮れ麺な様相。強いて言えば、佐野と白河の良いところ取りのようなラーメンに見える。とりあえず、実食。
まずはスープ。うん。白河に近い。あっさりとした中に鶏ガラ&豚ガラ、あとわずかな魚介を感じる。差し油は強め。東北のような冷めないラーメンの感じ。チャーシューは薄め。赤縁ではないので白河ではなく、佐野ラーの丸チャーシューに近い。美味い。(*≧∀≦*)
麺はツルツルのシコシコでモチモチ。まさに多加水の白河のような味わい。ワンタンもメニューにあることから白河ラーメンが1番近いかな…。大盛りでも美味しいから足りなく感じてしまった。完飲完食!
午後営業1番だからスープがそこまで育ってなかったかな?
先達レビューからもっと旨みを期待してしまった(笑)
それでも充分に美味しかったです。
また食べたくなる味でした。
ご馳走様でした(^人^)