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2025年 133杯目 5/9(金) 夜にお伺い。初見です。JR東海道線など戸塚駅から5分ほど、駅前商店街の中にあります。3階建てほどのきれいな小規模ビル?の1階、落ち着いた感じのこげ茶色地の木の看板、ガラス窓ガラス戸、おすすめメニューの掲示があります。入店し、空き席を案内され着席。卓上にメニュー。どうやら、中華レストラン的な感じのお店。でもメニューに麺メニューもちゃんとあります。価格の大書きは税別(脇に小さめの税込み)表示。麺トップの標記を口頭でお願いします。フロアにおねえさん2名、キッチンよく見えませんが2名くらいかな?という体制。店内それほど広くありませんが、4人卓計5,2人卓2 の店内。外観と同じく、落ち着いた、しっとりした感じ。待つほどもなく着丼。基準(70)スープ(5):+3 鶏+牛乳+塩 とのこと。独創的。最初の一口ちゃんぽんかな?という印象も。麺(5):0 中細縮れ麺。具(5):+3 小松菜白菜人参しめじきくらげパプリカハム、量たっぷり。居心地(5):+2 おちついていてキレイ。感動(5):+2 「戸塚麺」は戸塚キャラクター「ウナシー」(興味ある方は調べてみてください)オマージュとのこと。総合(5):-1 麺としてはいいんですが、価格がちょっと。。。78点
JR東海道線など戸塚駅から5分ほど、駅前商店街の中にあります。
3階建てほどのきれいな小規模ビル?の1階、落ち着いた感じのこげ茶色地の木の看板、ガラス窓ガラス戸、おすすめメニューの掲示があります。
入店し、空き席を案内され着席。卓上にメニュー。
どうやら、中華レストラン的な感じのお店。でもメニューに麺メニューもちゃんとあります。
価格の大書きは税別(脇に小さめの税込み)表示。麺トップの標記を口頭でお願いします。
フロアにおねえさん2名、キッチンよく見えませんが2名くらいかな?という体制。
店内それほど広くありませんが、4人卓計5,2人卓2 の店内。
外観と同じく、落ち着いた、しっとりした感じ。
待つほどもなく着丼。
基準(70)
スープ(5):+3 鶏+牛乳+塩 とのこと。独創的。最初の一口ちゃんぽんかな?という印象も。
麺(5):0 中細縮れ麺。
具(5):+3 小松菜白菜人参しめじきくらげパプリカハム、量たっぷり。
居心地(5):+2 おちついていてキレイ。
感動(5):+2 「戸塚麺」は戸塚キャラクター「ウナシー」(興味ある方は調べてみてください)オマージュとのこと。
総合(5):-1 麺としてはいいんですが、価格がちょっと。。。
78点