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「戸塚麺」@花木蘭の写真【要約】戸塚区マスコットの特徴をきちんと麺として具現化した、野菜たっぷりの一杯。
【入店状況】2023-04-09 1154到着。先客13名。後続1名。
【注文】戸塚麺(税別 920円)。戸塚区マスコットキャラ「ウナシー」( https://www.city.yokohama.lg.jp/totsuka/shokai/mascot/unashii-profile.html )をイメージしたラーメンとのこと。
【待ち時間】着席まで2分、注文から配膳まで7分。
【麺】細中華麺。茹で加減は普通。少し足の早い麺なのか、食べ進めて行くと柔めになるが許容範囲。麺の量は普通程度。具の量が多いので、麺の量はこの程度でも自分には問題なかった。
【スープ】真っ白なビジュアルが特徴のスープ。ベースは鶏系。これにミルクを加えた組み立てになっている。ミルクを使っているのは当然ウナシーのイメージからだろう。塩気は穏やか。ミルクの効果でマイルドな味わいが楽しめる。一緒に胡椒も配膳されたが、特に味変もなく完飲。
【具】ハム、白菜、小松菜、人参、パプリカ、しめじ、木耳。豚肉やチャーシューではなくハムを入れているのはウナシー由来のようだ。ウナシーの身体には赤・黄色・緑・青の斑点が入っているが、野菜の内容もそうしたウナシーのカラフルさを表現したものになっている。
【感想】戸塚区マスコットの特徴をきちんと麺として具現化した一杯。一見、イロモノっぽく感じるが味自体もきちんと美味しく仕上げてある。少し値段は高めだが満足できる一杯だった。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
キャラに振った限定は初め見聞きで・・・
クリームシチューのような仕上がり?でしょうか。

eddie | 2023年4月9日 15:08

ぬこさん、
ウナシー、初めて見ました。
確かにイメージあってますね。
子供が喜びそうですね。

まなけん | 2023年4月9日 15:57

ぬこさん 戸塚区のマスコットが、ウナシーとは知りませんでした。ウナシーも初めて見ました。牛乳を使うラーメンといえば、青森の味噌カレー牛乳ラーメンを思い起こしました。

ネギ | 2023年4月9日 16:27

ウナシー,私もお初です。
身長153cmのウシなのですねw

色々と楽しく読ませて頂きました♪

おゆ | 2023年4月9日 16:55

こんばんは。

「ウナシー」、一瞬ネコのキャラクターかと思いましたがウシなんですね。
ミルクベースのスープですか、大昔「ラーメン大学」にあった「ミルクラーメン」を思い出しました。
この手のスープも好みなので食ってみたいですね、、、

チャーチル・クロコダイル | 2023年4月9日 18:25

こんばんはぁ~♪
区のマスコットキャラクターの牛なんですね。
ウナシー 🐮牛なー?
子供さんは喜ぶでしょうね。

mocopapa | 2023年4月9日 19:43

ここのお店にずっと行きたいと思っていて何年か経ってます、でも温かい牛乳味は苦手

ぽめ | 2023年4月10日 07:16

eddieさん、こんにちは。
>クリームシチューのような仕上がり
シチューやポタージュのような粘度はなくさらっとしたスープでした。

まなけんさん、こんにちは。
>確かにイメージあってますね。
わりときちんとキャラに合わせているという点も自分的にはポイント高かったです。

ネギさん、こんにちは。
>戸塚区のマスコット
自分もとつか再開発くん( https://chara.yapy.jp/chara/totsukasaikaihatsukun/ )しか
知らなかったです(笑)
各区のいろんなマスコットを再確認してみるのもいいかも・・・。

おゆさん、こんにちは。
>身長153cmのウシ
梨が好きという設定もあるようですね。ウナシーの名前は牛+梨なのかも。

チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
>大昔「ラーメン大学」にあった「ミルクラーメン」
今はないんですかね・・・。今度、信州遠征のときにラーメン大学も狙っているので
確認しておきたいです。

mocopapaさん、こんにちは。
>区のマスコットキャラクターの牛
このマスコットキャラクターはこれを食べて初めて知りました。
長年横浜にいますが、まだまだ知らないことが多いものです。

ぽめさん、こんにちは。
>温かい牛乳味は苦手
ここは担々麺や麻辣麺もあるので辛いもの狙いで攻めるのもありですね。

ぬこ@横浜 | 2023年4月10日 08:51

ぬこさん、こんにちは〜
ウナシー確認しましたが、確かに色合いはソレですねぇ〜しかし、ウナシーのベースになってるのは牛なのか?正体不明です(笑)

ゴブリン | 2023年4月10日 09:43

ぬこさん、こんにちは!

ウナシー初めて見ましたが、なかなか強烈なキャラクターですね♪
店名が付いた調理麺って意外と多いですが、ハズレって少ないですよね(^^)

つちのこ | 2023年4月10日 12:17

こんにちは。地域のゆるキャラを具現化したラーメンって珍しいですね。
それでいて味もしっかりしているようで、良さげな一品ですね。

いたのーじ | 2023年4月10日 12:21

どもです!
うなしーですか。
たしかにベースのホワイトにカラフルな差し色がモチーフとなっているのがわかりますね
市もこういう風にファンメニューというか、盛りあげてくれるお店は嬉しいことでしょう。

さぴお | 2023年4月10日 13:50

ゴブリンさん、こんばんは。
>ウナシーのベースになってるのは牛なのか?
まあ、いちおー牛みたいです。
他の区のゆるキャラも確認しておきたいですねえ。

つちのこさん、こんばんは。
>店名が付いた調理麺
やはりフラグシップメニューですからね。
お店も気合を入れて作っているのだと思います。

いたのーじさん、こんばんは。
>地域のゆるキャラ
他の区でも、こういう区のキャラを使った麺があれば是非とも食べに行きたいです。

さぴおさん、こんばんは。
>カラフルな差し色がモチーフ
はい。この辺りおざなりなメニューではなくて、きちんと対象に合わせた具にしているのは
ポイント高いと思います。

ぬこ@横浜 | 2023年4月10日 21:48

こんばんは!
白いのはミルクなんですね😳豆乳ではないのは食べた事ないので野菜とともにヘルシーに食べれた一杯でしたね👌

川崎のタッツー | 2023年4月10日 23:15

川崎のタッツーさん、こんにちは。

牛モチーフのキャラなのでミルク使っているみたいです。
肉っ気は控えめですが、スープのミルク+野菜でバランスの良い麺でした。

ぬこ@横浜 | 2023年4月11日 05:44

ぬこさん、おはようございます!

以前何度か前を通ったことがありますが、こういうメニューがあるんですね。
ミルクを使ったラーメンは結構好きなので、機会があれば試してみたいです。

なまえ | 2023年4月15日 08:03

なまえさん、こんにちは。

こちら、戸塚の図書館から近い場所にあるので、個人的に利用しやすいお店です。
麺だけでなくチャーハンなども試してみたいですね。

>ミルクを使ったラーメン
イロモノっぽい感じではありますが、自分も結構好きなんですよね。
味噌と牛乳の組み合わせもなかなか良いですし・・・

ぬこ@横浜 | 2023年4月15日 10:40