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90点
中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば 萩野谷商店（茨城県笠間市）いぐ

「中華そば」@中華そば 萩野谷商店の写真口頭注文あと会計なのが昔っぽくて私は好き
接客も元気で感じよくてとてもいい

動物系のスープにほんのり煮干も香って全体的にあっさり目でバランスよくめちゃくちゃ美味い
最近あまり見なくなった低温チャーシューは私の好物で味付けもレア感も完璧で美味すぎる
バラチャー柔らかトロトロ
穂先メンマも大きめ
ネギも多めで嬉しい

パツンめの細麺も抜群に美味い
自家製麺って書いてあったからそうなんですかね？

2025/5月で850円、昼の部だと大盛りサービスというHCP
味、量、値段のバランスが完璧すぎて今まで素通りしていたのを後悔

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