glucose
村八分
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ソバ⚡︎ヴィシャス
Paul
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82点
コメント
どもです。
海老っておスペなのに¥850-なのに、凄いですね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年1月15日 19:55こんばんは〜
出汁から海老感出てるのナイスなのに、
香味油からあまり感じられないのは残念ですね。
NORTH | 2026年1月15日 20:07海老出しのお店って何気に生き残るの大変なような気がしますね🤔
川崎のタッツー | 2026年1月15日 21:27こんばんは
海老のザラつきあるようで
確かに好みは分かれるかもですね
海老はしっかりと出汁に出てるようですね
キング | 2026年1月15日 21:51こんばんはぁ～♪
11:15で160ｇの大盛と言うか中盛でグルさんが満足したとは思えません。
①店内連食
②他店で連食
③食べたご飯ものを隠している
さぁどれでしょう？( *´艸｀)
mocopapa | 2026年1月15日 21:59こんにちは
海老油というよりも
海老出汁系の一杯ですね。
パウダー系も結構使っている感じですかね。
モコさんの②に一票。
ももも | 2026年1月15日 22:39こんばんは(^-^)
海老好きとしてこれは気になりますね～。
特に出汁から海老というのはなかなかないですものね。
日曜夜は営業してる...西郷からの...？(^-^;
みーこ | 2026年1月15日 23:05こんばんは②
たしかに好みが分かれそうですね🦐
ザラつきは無くして香味油の方に落とし込んでもらうと自分は好きですね😌
しかしコスパはいいっす👍
シノさん | 2026年1月16日 01:41おはようです
確かに粉っぽさは気になる人はいるでしょうね。
私は差ほど気にはなりません。
海老感が強めだと好みです。
黄門チャマ | 2026年1月16日 06:37おはようございます😃
オイルでごまかす所も多いのに
粉砕して出汁とりして、しかもこの値段！
でもざらつきが気になりましたか。
としくん | 2026年1月16日 07:31こんにちは。
粉っぽさはあるものの出汁にしっかり海老が入っているのがいいですね♪
poti | 2026年1月16日 07:57こんにちわ～
昭和歌謡イイですね～♪
少し素朴さある麺顔にも合ってそうな感じですよ！
たく☆ | 2026年1月16日 08:00このメニューはかなり気に入って、私は85点付けましたよ
まぜそばは最初からありましたが、油そばやつけ麺もリリースされたんですね
RAMENOID | 2026年1月16日 08:55おはようございます！
大盛で160gとは、かなり少なめのような…
お店の雰囲気は、ノスタ感満載なんすかね？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2026年1月16日 09:08海老の粉っぽさとは珍しいですが、
良い海老出汁に寄与しているようですね
モコさんのコメ…笑えます
おゆ | 2026年1月16日 18:31glucoseさん、こんばんは
海老は今日食べてきました。
プリっぷりのぷりっつなやつです。
しかしながら海老のスープは食べた記憶がないのです。
お高いですしね東京は・・
ひゃる | 2026年1月16日 18:56こんばんわ。
店内に海老の香り充満と読んで、それは海老油だろうなと思ったらそうでは無いみたいですね。
出汁にタップリ使っているなら、まぁ～美味しいでしょう♪
バスの運転手 | 2026年1月18日 18:22
定期外勤後の昼麺活。
この日はあまり遠くまでの遠征はできないので近場のこちらに11時15分。
入店時店内客7名で流れるは昭和歌謡曲。
店内に海老の香り充満しており、反射的に未食の海老そば850円を口頭注文。
店主さんの他男性2名のオペレーションを眺めながら10分ほどで着丼です。
香味油多めですが、油からは思ったほど海老感は強くありません。
ですが出汁からはたくさん海老感が出ています。
かなり海老の粉っぽさがあるので粉砕していて出汁に落とし込んでいるのかと思われます。
なので丼淵に海老粉がかなり見て取れます。
この、粉っぽさは好みが分かれるところかと。
粉以外に海老のざらつきもありますが殻ではなく身、卵でしょうか？。
麺は加水率中のストレート細麺。
大盛り無料と言われてお願いしました。
麺量は160g程度でしょうか。
自家製麺。
具材は板海苔、刻みネギ、穂先メンマ、チャーシュー。
チャーシューは豚肩ロースと煮豚の2種。
穂先メンマからはほのかな甘みが感じられます。
油そば、つけ麺もラインナップされたようなのでまた来ますね。
ごちそうさまでした。