Item: バーミヤン 愛知阿久比店
Rating: 83
Author: あたと_13号

83点

2025年5月11日(日)
バーミヤンを訪れるのは30年以上ぶりじゃないかな？この日のランチで、ツレ1号とお邪魔しました。

目的は台湾の老舗｢欣葉｣とコラボした、｢台湾展｣と言う限定イベント。名古屋発祥の台湾ラーメン祭りではないのでご注意。ワタシは先日台湾に行って以来、台湾料理のファンなんです♪

で、チョイスは春の彩り麻辣湯989円。小籠包が乗っていると言うので楽しみ。タブレットで注文からしばらくすると、ロボットが運んで来てくれました。

スープは動物系ですので、きっと牛骨かな？割とあっさりした味わい。ここに五香粉がビシッ！と効いて、唐辛子系ではないスパイシーな辛さが脇を硬めます。なかなかうまいですよ︎︎👍

麺はもっちりして美味いんですが、茹で方の問題ですね、盛大にこんがらがってます。そして上に乗った具材は、キャベツ・ニンジン・タマネギなんかをベースに、イカ団子やエビ、味玉と豪勢です。

楽しみだった小籠包は、残念ながら1個だけ。だけどスープを吸って肉汁ジュワ～で、こりゃなかなかです。

大満足で食べ終わり。

ラーメン食べ歩きをするようになってすかいらーくグループなんて見下してましたが、なんのかなり美味いですよ。台湾展が終わる前に、是非もう1回お邪魔しよう。今回はご馳走様でした。

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2025年5月26日 15:11投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー： 1件

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あたと_13号さんの他のレビュー

あたと_13号さん、こんにちは。

今回の台湾展もなかなか良さげな感じですね。
まだ麻辣湯は食べてなかったので、フェアが終わる前に一度試しておきたいです。

＞盛大にこんがらがってます。
あー、これはいかんですね。結構自分は麺の扱いが雑だと萎えちゃいます・・・

ぬこ＠横浜 | 2025年5月26日 18:45

おばんです。
バーミヤン！懐かしきかな😢　　そういえば東北で行く先々で見たことがない。
調べると……盛岡と仙台にしかない！　　無念

すてぞー | 2025年5月26日 19:07

ぬこさん＞
お陰様で、プチ台湾を堪能して来ました。
麺がこんがらがってるのは、ワタシもだいぶ苦手です⋯💦

すてぞーさん＞
ありゃ、天下のバーミヤンも、東北には2店舗？？！

あたと_13号 | 2025年5月26日 20:34

お、バーミヤンで何をいかれたのかな？思たら、ん？バーミヤンラーメンじゃなく、なんすかこのメニューは？？すかいらーくグループ中華班いろいろやるなぁ〜
小籠包入りとかぶっ飛んでる（ワンタンだってあるから別にそうか、ですが）し
トマトを麻辣は確かに麻辣湯具材でもあるしと、色々なるほどと。
新商品会議の光景が浮かびますねー笑