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「中華そば+めし大(1杯無料)」@新橋ニューともちんラーメン 蒲田西口駅前店の写真18時過ぎ着 外待ち4名

お昼にプレオープンしているのを見つけたので仕事終わりに立ち寄ってみた。
手書きで5/13 9:00〜20:00とあったので5/14以降は不明。グランドオープンは5/19。

こちらは食券先買い。
券売機と厨房は連動されていて食券には発券番号が記載されており、この番号順にラーメンが配膳されているみたいなので、もし、食券買わずに並んでいるお客さんがいたら後々トラブルの基になりそうな気もする。
今回はデフォ(750)のみ購入して並びに接続。

回転はすこぶる遅く、15分ほどして店内へ。
スタッフは男性2名女性1名で皆さん日本人で丁寧な接客。

数分して番号が呼ばれカウンターに行くとライス(大中小)を聞かれたので大でお願いした。
そして素ラーメンが用意され、そこからネギやチャーシューのトッピングを目の前で行ってくれる。
素ラーメンの状態で既に並々なスープw
案の定具材トッピングするとスープ決壊(笑)
受け皿とお盆があるので安心だがかなり重く、席まで運ぶのも難儀(笑)

この系列ならではの具材はたっぷりでいいですね。
ただしスープは…。
超激アツだし、全く味がしない。
上澄みの油のせい?
お湯を飲んでいる感じなので全体をまぜまぜ。
そこに胡椒を一振りしてようやくいい感じに。
でもラードが多く、化調強めで出汁の良さがあまり感じられなかったのは少し残念。
まだ、プレでオペが安定していないのかな?

達磨製麺の平打中太麺も喉越し良くていいですね。
チャーシューは薄くて一口サイズながらも8枚♪
ライスのツマミとしては最高で今回は青がっぱの出番なし。
ネギもたっぷりで相性抜群。
メンマも少量ながらコリコリ食感で存在感あり。

全体のボリュームはそんなにないもののスープが熱すぎて食べるのに時間を要したがネギをサルベージしながら食べ進め、3割ほど飲んで完食。
スープが熱くて早く食べれないので回転が悪いのも何となく納得😓

帰宅時には久々に手の浮腫みが出てきたので塩分高めだと思われるが、コスパ高く、中毒性のある一杯で十分楽しめた。
グランドオープンしたら24時間営業になるので〆ラーとしてまた訪問します。

堪能した。

それにしてもまた蒲田が熱くなってきた😁
麺屋にぼじさんが4/20オープン。
三楽家さんが5/24オープン予定。
新橋の麺屋味方さんの2号店も6月オープン予定。
楽しみでしかない。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

蒲田界隈はゴールデンウィーク界隈での新店オープン多いですよね

まぁ、その分、どこかで閉店しているお店も多いですが(汗)

コチラのお店、スープなみなみであつあつなので、酔っぱらい〆ラー危険です(爆)

味わいはブレがあるみたいですね。これから徐々に熟れてくるかも!

あかいら! | 2025年5月14日 09:21

開店待ってましたが、プレオープンしてるんですね
制覇者としては、すぐにでも行きますよ
でも、広島にもできるんですよね
そっちはちょっと追えないかな
制覇崩れる……

RAMENOID | 2025年5月14日 12:04

こんにちは!
スープが??でも83点・・・・なかなかの評価ですね~

eddie | 2025年5月14日 16:46

スープがお湯!?
まぁ安定していなんいんでしょうね。
ネギの盛りも良くてライスにも合いそうですが、スープお湯って色んな意味でやっぱり気になります!🤣

ダイエットマン | 2025年5月14日 18:12

あかいら!さん、こんばんは。
よくラーメン店の閉店相次ぐというニュースを見かけますがそれ以上にオープンしているお店が多いような気がしすのは気の所為でしょうかね!?💧
ブレてもこのコスパならって感じがします。

ケーン | 2025年5月14日 21:41

RAMENOIDさん、こんばんは。
広島もとなるとそのうち全国展開されそうな雰囲気もありますね。
そうなるとほんと手に負えなくなりますね😓

ケーン | 2025年5月14日 21:43

eddieさん、こんばんは。
スープが…でもリカバリー出来たし、高コスパでハマる要素が多いので何気に満足しちゃいました😁

ケーン | 2025年5月14日 21:51

ダイエットマンさん、こんばんは。
写真のスープ見ればわかると思いますが上層は透明なんですよね💧
かなり分厚い層(笑)
お湯なのかラードなのかわからないですがもう少し混ぜて提供してもらいたい気もします😅

ケーン | 2025年5月14日 21:57

このともちん系(笑)も人気ありますよね☺️
同じ系列店でも場所でライス無料など今時はありがたいですよね✨虎ノ門はキムチと高菜のみ無料ですね😅

川崎のタッツー | 2025年5月15日 06:24

タッツーさん、おはようございます。
ライス有料でもキムチ、高菜無料なら魅力ですね。
グランドオープン後どれほどの並びが発生するか興味津々です(笑)

ケーン | 2025年5月15日 08:41

ケーンさん、こんにちは。
結構プレオープンに行かれてる方が多いですね〜
私も行けば良かったかな〜
オープンしたら立地的にめっちゃ並びそうです。

オーガス | 2025年5月15日 11:26

ケーンさん、こんばんは。いよいよ蒲田にも上陸ですね☀️24時間営業は知りませんでした💦空いてる時間探して突撃します♪

のりっぺ | 2025年5月15日 20:58

オーガスさん、おはようございます。
プレは並び穏やかで狙い目でしたよ✋️
オープン時は間違いなく、並びはすごくなりそうです💧

ケーン | 2025年5月16日 05:38

のりっぺさん、おはようございます。
ちゃん系は勢いありますね。
24時間営業なので狙うなら朝一ですかね💧

ケーン | 2025年5月16日 05:40

ちゃん系はスープが安定してますんで、6月に入れば落ち着くんじゃないですかね。
豚の背油(液体)とネギが抜群に合いますので、ネギ中華が食べたいなあ…。
ライスは肉のお供ですね。食べ杉注意な暖簾です。

Dr.KOTO | 2025年5月17日 17:19

Dr.KOTOさん、こんばんは。
ちゃん系のライス✖肉は間違いないです。
後はほんとスープ飲み過ぎに注意ですね〜😁

ケーン | 2025年5月17日 20:01

ケーンさん、こんばんは。

こちら、本当にCP高いですよね。あのラーメンを立ち食いで飯無料って考えた人凄いですよね。

我が町蒲田が熱くなってきたのは嬉しい限りです。

麺活お疲れ様でした。

いぜず | 2025年5月18日 19:46

いぜずそん、こんばんは。
コスパよくて美味しいのでたまりませんね(笑)
それでも採算が取れているから店舗も増殖していると思うので戦略が功を奏しいるんでしょうね。

ケーン | 2025年5月18日 22:45

ケーンさん、こんにちは。
久々に手の浮腫が…ってところ気になりますね。私は最近連食すると足が浮腫んでしまうので注意が必要です。
末長く食べ続ける為には節制も必要かと。

硬め濃いめ | 2025年5月21日 17:02

硬め濃いめさん、おはようございます。
手より足の浮腫みの方が怖いですね。
でも節制は…😓

ケーン | 2025年5月22日 06:06