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「ネギラーメン(辛口)840円、中盛り120円」@ラーメンショップ◯化 常陸大宮店の写真5月14日(水)。
午後からはプレゼンの準備をしなければならないのでその前の13時35分、こちらを初訪してみました。
ネギラーメン(辛口)840円、中盛り120円を券売機でぽちり。
店内はカウンター12席、テーブル3卓の作りで入店時店内客10名。
小上がりもありそうですが使われていないようです。
男性3名、女性3名でのオペレーションを眺めながら10分少々で着丼です。

スープは軽く背脂の浮いた豚醤。
他のラーショ◯化と似ています。
適度な化調感も。
スープ自体は辛くなく、和えネギからの辛さもさほどではありません。
ですが卓上の豆板醤投入するような冒険はしないでおきます。

麺は加水抑え気味の微ウェーブ細麺。
初めはやや硬めで芯が少し残る感じでしたがスープに浸るうちに良き塩梅に。
麺量は中盛りなので1.5玉225g程度でしょう。
やはりこちらも浅草開化楼製。

具材は板海苔、わかめ、チャーシュー、辛和えネギ。
和えネギにはラー油と少なめの唐辛子がまぶされています。
シャキシャキで多めでさほど辛くはありません。
チャーシューは板状の肩ロース以外にコロチャーも。
途中からは卓上のつぽ漬けも箸休めとしてポリポリといただきます。

ラーショ◯化としては茨城県北初出店。
月曜、火曜の16時から18時まではラーメン500円のようなのでタイミング合えば。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
ラーショによっては辛味で合えるか和えない白髪ねぎのままで
選べるお店もありますね。
私も辛味の和えが好みです。

◯化さん、メチャ増殖してますね
土浦にもまさかの2店目
龍介さんプロデュースからの鞍替えは成功するのか?
ピプさんのレビューも微妙でしたが、実際行ってみて納得
ありゃあラーショの味じゃないですよ
◯化さんのレギュレーション、スカスカなんですかね
そのうちレビューします

RAMENOID | 2025年5月19日 09:35

こんにちわです

私はラーメンショップ◯化さんの豚骨醤油に浅草開化楼さんの麺は好きです。
常陸大宮店さんでも食べて見たいです。
しかし常陸大宮まで行ってまではねぇ〜(笑)
今後、朝の営業になっていたとしたら行きます😅

黄門チャマ | 2025年5月19日 09:54

こんにちは
○化って自分はほぼ見かけた事ないです
埼玉にもあるのかな?
ラーショも色々あって面白いですよね

キング | 2025年5月19日 12:21

こんにちは(^-^)

見た感じではいい感じの辛さっぽいでのですが、そこまでではないのですね~。
ラーショ...ひたち野以外記憶が薄れてきました(^-^;

みーこ | 2025年5月19日 12:31

こんにちは^^
辛口オーダーして辛くなかったらセルフで辛くしましょう(^o^)丿
ここは多店舗展開しているんですね。
もう一つって感じですか。

mocopapa | 2025年5月19日 12:33

こんにちは!

恥ずかしながら、ラーショ◯化って耳にしたような…
先般立て続けに、ワンコインの朝🍜をGETしました♪

ラーショは好きなれど、恥ずかしながら◯化は知らないですw
麺が開化楼だからそういうネーミングなんですか?
ラーメンショップ椿の系列とも違うのですかね?
市原と習志野で見かけたことがあり、千葉と茨城だけなんですかね?

虚無 Becky! | 2025年5月19日 15:07

このラーショ増え始めてますよね🤔新橋のお店は王道家に鞍替えしちゃいましたが😅

川崎のタッツー | 2025年5月19日 16:29

こんばんは。
知らなかったですが随分多店舗展開しているラーショなんですね。
横浜にもできるみたいなんで行くならそこかな。

kamepi- | 2025年5月19日 18:27

おはよー
曜日限定ですがワンコイン素晴らしいです。
近くにあれば行きたい😀

あひる会長 | 2025年5月20日 06:11

おはようございます

辛口頼んだのに弱いのはちょっと残念でしたね
しかし月、火の16時〜18時まで500円は神ですね😆
この金額なら嫁にお願いしても文句を言われないっす!

シノさん | 2025年5月20日 07:46

○化は私も知らないです。
豆板醤は試して欲しかったところです笑

おゆ | 2025年5月20日 07:51

おはようございます。
ラーショのネギ、そろそろ食べないと手が震えてきそうです(笑)この日はニンニク自粛ですか??

poti | 2025年5月20日 08:57

こんにちは。
ラーショは好きなんですが○化は未訪問です。
辛口でもそれ程の辛さはないようですね。
時間帯によってはワンコインでのサービスもあるんですか。
タイミングが合えば嬉しいサービスですね。

ノブ(卒業) | 2025年5月20日 09:01

こんにちは^^

千葉発なのに北になかり伸びていって困ってます。
もう20店舗近いらしいですよ。。。凄いスピード。

としくん | 2025年5月20日 10:08

こんにちは

〇イヒ系のお店も増殖中ですね。
辛口とか選べるのも面白いですし、
タイムセールの500円も狙いたいですね。

ももも | 2025年5月20日 20:34

こんにちわ~!

Pサンのレポでオープン確認してました。
◯化系、増殖中ですが千葉や茨城ばかりなんで埼玉にも出店して欲しいなぁ・・・と!

バスの運転手 | 2025年5月21日 18:59

こんばんは.
行きました.○化初体験でしたが,ずいぶんあっさりで意外でした.

Paul | 2025年5月23日 21:48

〇化、安定してますよね。どこも評判が良いっす。
千葉の有名店・福たけのセカンドブランドと聞いていますが、数店除いてほぼFCなのにこの安定っぷり。よほど出店時のオペレーション、仕込みのマニュアルが良く、指導が丁寧なのでしょう。スープは各店で炊いてますから、普通は良い店・悪い店が出て来てもおかしくないんですが。
何か山岡家っぽいですねw

Dr.KOTO | 2025年5月24日 18:34