あわよくばプレオープンなんかしていてくれるかと向かったお店はやっていなく方向転換しこちらへ。
^^;ｱﾏｶｯﾀ

ちょっと昨日のお酒も残っていた感じなのでデフォをポチりとして店内に入ると、この時間に店員さん2名体制とは珍しいですね。
外国人店員さんがあれこれ教えているところをみると、まだ新人さんなのかもしれませんね。
(⁠^⁠^⁠)

食券を渡しカウンターに座りますがあっという間に提供となります。

スープは適温という感じでセメント色したちょいしょっぱな、ど煮干しです。
最近はこの手の煮干しに慣れてしまったのですが永福系のような煮干しもやはりありだなぁと改めて思います。

細ストレート麺はパツシコ食感で硬すぎるくらいの茹で加減。
噛み応えもありスープとの相性も良しですね。
横の製麺室で打たれているのかガタゴトと音がしてますが、他のお客さんが和え玉や来店する度に出てこなきゃいけないのは大変そう。
^^;

チャーシューは可もなく不可もなく。

煮干しペーストもスープが濃いので更に濃くなるかと言えばそうでもないので印象は弱いですねw
どちらかと言えばバラ海苔の風味の方が印象は強め。

サクッと完食完飲。

近くのお客さんが和え玉3つ頼まれてたのはビックリ(汗)

近くて朝ラー出来るお店はありがたい。
グランドオープンされたらもう一店増えるので更にありがたやw

美味しかったです。
ご馳走様でした。