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「にぼイカ¥1150」@ど煮干し和渦製麺の写真2025年8月9日(土) 9:40 前0後0 食べログ3.69
ここは場所が悪いのかな。
時間も時間だが空いている。
昨年の夏もそう。昨年は麺の3種のつけ麺食べたんだけどなかなか良かったと思うんだけど、お昼時に私の他は1人だけだった。エアコンが故障してたけどね。扇風機だった。

券売機にて現金で食券を購入。
外人さんのワンオペ。
にぼイカを注文
あっにぼイカスープがいい感じ。
煮干とイカ、特にイカの出汁が結構効いていて印象的。
醤油感ビシッと濃くて塩気は強いけどこれはいい。
チャーシューは2枚歯ごたえあるもの。それとメンマ、岩海苔。
煮干のペーストかな?は溶かしてもあまり効果は感じられなかったけれど。
麺はパツンと低加水の細ストレート。
ど煮干し鉢銀で食べた極濃煮干より個人的にはこのにぼイカ好みでした。

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