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「味玉鰹塩ラーメン¥1400」@Bonito Noodle RAIKの写真2026年1月26日(月) 12:00 食べログ3.64
田園都市線駒沢大学駅下車徒歩14分ぐらい。移転後初。
移転前のお店は永福町駅から歩いたがこちらも少し歩く。
お昼時なので満席で前には3名待ち。
食券購入は店員さんに呼ばれてから。
店内に入り、左手に券売機で現金にて購入。店員さんが出てきて食券を渡しもう少し外で待ちます。
12:15分に店内へ。

案内された席に座り、少しして味玉鰹塩ラーメン到着。

スープは鰹や貝の出汁が効いた味わい深い塩で塩気は適度でバランスの良さを感じるスープ。
香味油で旨味に厚みも出ておりなかなかいい感じ。揚げネギがいいアクセント。

麺はしなやかで長く柔らかめの茹で加減の中細ストレートでスープの乗りが良く絡みがいい感じ。

具は柔らかな大きめのチャーシュー2枚、味染み半熟味玉、ドライトマト、刻み青ネギ。

移転後の醤油は食べてないのでまた行こうかなと思います。
なかなか良かったです。

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