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「鶏白湯らぁ麺(塩)」@小杉らぁめん 夢番地の写真夢番地、昔の醤油の頃はあまり好きではなく足を運んでなかったが、鶏白湯に惹かれて食べてみた。ん~~、予想外に旨いなあ。麺、硬めで頼んだが、思ってたより太めだったのでバキバキ感ある。これは失敗。見た目、華やかさないが、チャーシュー、穂先メンマともしっかり旨い。願わくばネギが足りない。足りないと言えばスープの量。麺を泳がせたいが、足りない。結局スープ全部飲んでしまった。880円と最近だと安い。化学調味料がっつり効かせて、安くて旨くするのがラーメンの醍醐味だよなあ。宜しい。

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