Item: ブタMEN
Rating: 85
Author: 二郎吉

85点

らーめん弘の居抜きでひっそりオープンしたこのお店を21:40過ぎに初訪問。

麺量やコールは口頭ではなく、予め用紙に書き込んで店主さんに渡して注文するシステム。今回自分はにんにくマシ、豚1枚をチョイス。

認識の無い新規インスパイア店のため、さほど期待はしていませんでしたが、良い意味で期待を裏切られました。
麺は極太平打ち縮れ麺、乳化スープはカエシ強めでワイルドでしたが、その組合せがなかなかマッチしていて、自分的には同じように極太麺を取扱っている蓮爾より好みの味でした。

まだオープンしたてであまり周知はされていないように思われますが、それでも引っ切りなしにお客様が来店されていたので、近々行列店になることが予測されます。
ご興味がある方には早めのご訪問を…

ただアルバイトを募集しているものの、今現在は店主さんのワンオペなので、提供までに時間がかかることをご承知おきください。