Item: おおぎやラーメン 安中店
Rating: 85
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

85点

今回の評価は連れ：85点、オイラが84点となります。

雨予報が回復傾向の休日、朝早く目覚めたので急遽ドライブへ。
連れからの希望に応え、前々週に続きドライブで軽井沢へ出向きます。
まずは昨年末に公開された映画「グランメゾンパリ」の前宣として木村拓哉と及川光博が出演したTBSの人気番組「せっかくグルメ」で放映されたイタリアンレストランの「リストランテアダージオ」へ11時頃向かうも、13時まで予約で一杯の状況😩
仕方がないので順番を前後して近くの「La Patisserie TAKAHIRO MARUYAMA」へ先に立ち寄り、やはり彼等が紹介していた数量限定で早々に売り切れてしまうことも多い「栗のモンブラン」をなんとかGET。
（案の定お昼前にお店を出た時、残り数個になってました…）
のんびり寛いでから指定時間に戻り、同じく2人が食べていた1番人気の「渡りカニのトマトクリームソーススパゲッティーニ」に舌鼓を打ちます。

その後以前結婚式のため中に入れなかった中軽井沢の「石の教会内村鑑三記念堂」へダメ元で行ってみると、運のいいことにたまたま空き時間に遭遇。
1年半前にテレビ東京の「美の巨人たち」で廣津留すみれがヴァイオリン演奏したオーガニック建築へ3度目ならぬ4度目の正直でようやく鑑賞出来て、連れが大感激🤩

そのお礼として🍜に付き合うとのお言葉をいただいたので、下道での帰路途中寄れるお店を探すことにします。
碓氷バイパスから横川を通過し安中市に入ると腹が減って来たので、国道18号添いのコチラを初訪問します。

16時55分頃到着すると、先客が30名ほど。
中途半端な時間にも関わらず直後に中待ちが発生していて、ビックリ😱
運良く左奥の4人がけテーブルに案内され、タブレットでネギみそラーメンと貝だしラーメンをオーダーし2人でシェアします。

20分弱で貝だしが配膳され、すぐにネギみそも着丼。
写真を撮って、いただきマース😋

スープは、背脂のタップリ浮いたタイプ。
出汁は、鶏ガラと豚ガラがベースだそうです。
合わせる特製味噌は、自社で完全調合。
ニンニクの風味とも相まって、健康志向の時代にマッチしてますヨ(^^)/~~~

麺は中太のストレートで、量は150gくらいかな？
1995年の操業当初から全工程オートメーション化された2ラインで、徹底した衛生管理のもと月70万食を製造しているとのことです。
長年麺作りで培われたノウハウが活かされているだけあって、しなやかなツルモチ食感を実現。
濃厚スープともしっかりと絡んで、期待通りウマ〜イ😘

具は黒ゴマ，万能ネギ，刻みネギ，コーン，モヤシに白髪ネギ。
肉類は入ってないので、ある意味ヘルシーと言えますね。
モヤシはシャキシャキで、新鮮さを思わせてくれるシロモノ。
白髪ネギは辛味をしっかり纏っていて、ラーショに匹敵するシロモノ♪

なおシェアした貝だしラーメンは、料理写真に投稿した通りあさり塩出汁ベースのスープとみそとは対照的な細麺とのコラボ。
830円とコスパは高めでしたが、味わいの点ではネギみその方が上回りました。

後日調べてみると、コチラは1972年におおぎやグループの第１号店としてオープンしたとのこと。
この系列へは未訪でしたが、お初が創業店なのはラッキーでした。
メニューの品揃えが豊富でコスパも高く、家族連れに大人気なのも納得。
連れ曰く今度はデフォの味噌を食べたいとのことなので、近いうちに伊奈学園総合近くの支店へ行ってみようかナ😄

ごちそうさまデシタ！

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2025年6月9日 03:59投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー： 1件

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おおぎやラーメン安中店の他のレビュー

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さんの他のレビュー

テレビで見た場所、店を巡って、ご褒美にらーめんというパターン
いつもながらすごい
テレビ大好きグルメ夫婦に改名しては？（笑）
ここがおおぎやさんの１号店なんですね
群馬とか栃木とか行くと、やたらとありますよね
一度くらいどこかへ……
いや、入らない気もする

RAMENOID | 2025年6月9日 05:33

おはようございます。
なんと月70万食ですか。凄いですね。
平均点のチェーンだと思ってましたが、味噌がポイント高いんですね。

まなけん | 2025年6月9日 05:35

おはようです

貴重な「栗のモンブラン」ゲットはラッキーでしたね。
写真見ましたがビジュアルだけだと「貝だし」より「ネギみそ」の方が美味しそうです。
自家製味噌󠄀でニンニク風味は間違いなく美味しいヤツですよね。
卓上アイテムでニンニク＆ショウガが有ったら最高でしたね😄

黄門チャマ | 2025年6月9日 05:42

おはようございます
1軒目は予約なく残念でしたが
次行ったお店で栗のモンブランやりましたね！
おおぎや、この系統のお店の創業店
いきなりラスボス食べた感じですね！

キング | 2025年6月9日 07:41

動物系の出汁をベースに
背油がマッチしていそうな味噌ですね。

秋の定番軽井沢エリアのツーリングの際、
検討したいです。

YMK | 2025年6月9日 08:07

こんにちは。

深夜まで通し営業されているようなのでトラック運転手も立ち寄りそうです。
自分も以前、石の教会まで行ってみましたが結婚式のため中には入れませんでした。

glucose | 2025年6月9日 08:50

こんにちは。
創業店に行けてラッキーでしたね＾＾どうせ行くなら創業店や本店狙いたくなります！コメ頂いた「
よご家」は個人店なので、弘前にしかないですよ～

poti | 2025年6月9日 09:19

どもです。
群馬と言えばおおぎやですよ。
おおぎやの味噌ネギはくるまやとともに
一時相当嵌まってました。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年6月9日 10:43

こんにちは。
おおぎやさんは群馬県内ではよく見かけますね。
しかも18号沿いのこの辺りは、屋号が変わりましたがあってりめんや、ちゃんぽんで有名な松風、フタツメなどがあり悩みどころです。
コチラが1号店とは知りませんでしたよ。
軽井沢、これからいく事が増えますが、いつも旧軽銀座の知り合いのアクセサリー店かガレット屋さんで遊んでます。