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「チャーシューメン」@新橋ニューともちんラーメン 蒲田西口駅前店の写真休みの日なので朝飯代わりにチャーシューメン

新橋川崎ともに人が多くできるので、チャンスをうかがってたら、蒲田にできたので突撃

平日朝現地着
待ち無しでチャーシューメンの食券買って、入れたけど、満席
外国の旅行客の人が半分いて、凄いなと思いながら待つ

ラーメン待ちが4人
5分待つ 1人に提供
10分待つ 1人に提供、、、

きつい、立ち食いで、提供待ち4人で、20分待ちは無理🥹
厨房みたら、一人ずつしか麺が茹でれないかんじなのかも
次行ってもこの提供スピードなら多分もう行かない

手際よく出してくれたチャーシューメン
感想は、チャーシューがとりあえず美味すぎた
飲み帰りや、朝でも食べれるぐらいにはクセが無い

卓上調味料が胡椒ぐらいしか活躍するものがないので、できればカエシがほしい
カエシがあればもっと米も楽しめる

アツアツなので、ゆっくりしか食べれないことを記しながらごちそうさまでした

お盆を返して、退店

蒲田のラーメン激戦区、いつまでも残って欲しいが微妙なライン

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