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2回目の訪問です。平日の19時到着、待ち30人ほどでした。ちょうど1時間待ちで入店できました。1ロット5人のようで、店内椅子待ち2名+券売機横1名+入り口外1名(入り口をふさいでいると注意されます)+入り口外2番目の方1名まで、麺量(小、大)を聞かれます。麺少なめ、麺半分とかもいけるそうです。前回は小豚で控えめにしたつもりでしたが、豚の量と麺量の多さに返り討ちに会い、スープの油層の厚さにスープに手が出せなかったので、今回は小のみ+たまごで控えめに、かつスープを味わおうとマイレンゲ持参です。席が空き、コップに水入れ、ティッシュを2枚ひっこ抜いて着席。「小の方、にんにくは?」と聞かれ、「にんにく無し」をお願いし、準備万端?でどんぶりとご対面、いざ実食。よくラーメンといえば、「まずはスープから」の方が多いと思いますが、二郎では、ヤサイからです。最初は油の層にしか手が届きません。しゃきっとしたヤサイ(層)をたいらげ、山盛りの麺とステーキみたいな肉2枚が顔を出します。私には十分な量です。豚ダブルを注文する方はすごいと思います。天地を返し、麺をいただきます。丼の奥底にある濃厚スープが麺によく絡み、味わいのある麺がするすると口の中へ。やっぱりラーメンは麺が美味しくないとだめですよね。(個人的に・・・)オプションのたまごを絡めてスキヤキ風にいただくのが、これまた美味い。やはり麺が多いのでひたすら麺を片付けていきます。とここでふと気付きます。なかなかレンゲを使うところまで麺が減らない、というか使う暇がない・・・二郎では、スープは麺をおいしくいただくためのもので、飲むものではないのでは・・・と。店にレンゲが設置されていないのも分かる気がします。それでもスープをすくい(若干あぶらの層が)ひと口。暖かくほっとしますね。麺への味つきぐあいから辛いかなーと思いましたが、そんなことはありません。おいしいです。ですが、スープをすする頃にはお腹がいっぱいで、すでに麺経由のスープを満喫しているので、早々とスープから締めお肉の方へ。やや脂身が多かったですが、それ以上に肉身?が多く、食べ応えがあります。もう少し肉の旨味がほしいところですが、贅沢でしょうか。今回は肉を減らしての再戦でしたが、やはり最後はきつかったです。なんとか完食といったところ。自分のキャパと二郎との関係が分かったので、次回は麺少なめでいこうと思います^^;二郎の回転が悪いのは、キャパオーバーに陥った人が店に申し訳なく思い完食しようと頑張って(粘って)しまうせいだと感じました。前のロットに人も無理してるようでしたし・・・。はじめての方は、無理する必要は全くありません。だって量が多いから仕方ないw店側に申し訳ないと感じるのなら、次回から少なめにすればよいわけで、ねばってロットを乱す方が全体に迷惑をかけることになります。最初は諦めが肝心です。当然、ゆっくり味わいたい方は、気になさらずに。あぶら少なめ、味薄め(可能?)とかも試してみたいのですが、麺量コールの時に伝えればいいのでしょうか?それとも着席時?トッピング時だと遅いですよね・・・。また行きたい思います。ごちそうさまでした。
平日の19時到着、待ち30人ほどでした。
ちょうど1時間待ちで入店できました。
1ロット5人のようで、店内椅子待ち2名+券売機横1名+入り口外1名(入り口をふさいでいると注意されます)+入り口外2番目の方1名まで、麺量(小、大)を聞かれます。麺少なめ、麺半分とかもいけるそうです。
前回は小豚で控えめにしたつもりでしたが、豚の量と麺量の多さに返り討ちに会い、スープの油層の厚さにスープに手が出せなかったので、今回は小のみ+たまごで控えめに、かつスープを味わおうとマイレンゲ持参です。
席が空き、コップに水入れ、ティッシュを2枚ひっこ抜いて着席。
「小の方、にんにくは?」と聞かれ、「にんにく無し」をお願いし、準備万端?でどんぶりとご対面、いざ実食。
よくラーメンといえば、「まずはスープから」の方が多いと思いますが、二郎では、ヤサイからです。最初は油の層にしか手が届きません。
しゃきっとしたヤサイ(層)をたいらげ、山盛りの麺とステーキみたいな肉2枚が顔を出します。私には十分な量です。豚ダブルを注文する方はすごいと思います。
天地を返し、麺をいただきます。
丼の奥底にある濃厚スープが麺によく絡み、味わいのある麺がするすると口の中へ。やっぱりラーメンは麺が美味しくないとだめですよね。(個人的に・・・)
オプションのたまごを絡めてスキヤキ風にいただくのが、これまた美味い。
やはり麺が多いのでひたすら麺を片付けていきます。
とここでふと気付きます。なかなかレンゲを使うところまで麺が減らない、というか使う暇がない・・・二郎では、スープは麺をおいしくいただくためのもので、飲むものではないのでは・・・と。
店にレンゲが設置されていないのも分かる気がします。
それでもスープをすくい(若干あぶらの層が)ひと口。暖かくほっとしますね。麺への味つきぐあいから辛いかなーと思いましたが、そんなことはありません。おいしいです。ですが、スープをすする頃にはお腹がいっぱいで、すでに麺経由のスープを満喫しているので、早々とスープから締めお肉の方へ。
やや脂身が多かったですが、それ以上に肉身?が多く、食べ応えがあります。もう少し肉の旨味がほしいところですが、贅沢でしょうか。
今回は肉を減らしての再戦でしたが、やはり最後はきつかったです。なんとか完食といったところ。
自分のキャパと二郎との関係が分かったので、次回は麺少なめでいこうと思います^^;
二郎の回転が悪いのは、キャパオーバーに陥った人が店に申し訳なく思い完食しようと頑張って(粘って)しまうせいだと感じました。前のロットに人も無理してるようでしたし・・・。
はじめての方は、無理する必要は全くありません。だって量が多いから仕方ないw
店側に申し訳ないと感じるのなら、次回から少なめにすればよいわけで、ねばってロットを乱す方が全体に迷惑をかけることになります。最初は諦めが肝心です。
当然、ゆっくり味わいたい方は、気になさらずに。
あぶら少なめ、味薄め(可能?)とかも試してみたいのですが、麺量コールの時に伝えればいいのでしょうか?それとも着席時?トッピング時だと遅いですよね・・・。
また行きたい思います。ごちそうさまでした。