●2025年5月31日(土) 雨 12:21訪問 12:34着膳。

●2025年70杯目(5月14杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が15℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県前橋市上泉町1787-5に2025年5月16日（金）オープンした『ラーメン丸幸屋』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側にカウンター席と右側にテーブル席に分かれていて、左側奥にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が数人いて、その後、数人が来店しました。

●店内は、大きめな音量のBGMが流れていて、店員は、女性2人と男性1人が元気良く親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、女性店員に確認したお勧めの「醤油豚骨ラーメン（並盛・150g・全部普通）850円」と「鶏唐揚げセット（唐揚げ3個＋半ライス）370円」を注文して写真撮影の許可を頂きました。

●注文時に女性店員に家系の決まり文句を聞かれて「全部普通」でお願いしました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると13分後に発注した「醤油豚骨ラーメン」が着膳しました。

●醤油豚骨ラーメンは、麺の上に鶉玉子、チャーシュー、メンマ、刻みネギ、ほうれん草、海苔が盛り付けてました。

●先ずは、麺とスープ味見をしてから残りの麺と鶏唐揚げセットを食べました。

●麺は、腰があり食感の良い中太縮れ麺で美味しかったです。

●麺の量は、女性店員に確認したところ、「150g」ありました。

●スープは、こってりした濃い豚骨醤油スープで美味しかったです。

●鶏唐揚げは、大きな唐揚げが3個とレモンが盛り付けてあり、お肉が柔らかくて薄味の唐揚げでレモン汁を搾って食べたら美味しかったです。

●鶏唐揚げセットのご飯に醤油豚骨ラーメンのスープを入れて食べたら美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しい家家ラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：豚骨醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆