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6/1(日) 14:10青麦に行ってみたら10人以上の待ち。回転が良いとも思えないので諦めてコチラに。ありゃ、ここも2人待ち。14:00過ぎてるのてすが。麺に熱い街だなぁ。まぁ、それほど待たず入店。でも私の後も続々。本当に熱い街だ。限定が何なのかあるのか、よくわからなかったので看板の純煮干を。スタンダードな濃い煮干し灰色の一杯。煮干しOnlyとの事。濃厚だけどサラリとしたスープ。ビターな味わいもほんのり感じるが、セメントとは違うどこか上品な味。旨いです。白い細麺も固さがありつつも靭やか、バツバツとはちょっと違う舌触り。とはいえ煮干し。刻み玉ねぎは当然合う合う。絶対増した方が良い。和え玉を我慢した分、玉ねぎをすくいまくり、かなりスープを飲んじゃった。その割には後を引かない。洗練された煮干しです。美味しかった。ごちそうさまです
青麦に行ってみたら10人以上の待ち。回転が良いとも思えないので諦めてコチラに。
ありゃ、ここも2人待ち。14:00過ぎてるのてすが。麺に熱い街だなぁ。
まぁ、それほど待たず入店。でも私の後も続々。
本当に熱い街だ。
限定が何なのかあるのか、よくわからなかったので看板の純煮干を。
スタンダードな濃い煮干し灰色の一杯。
煮干しOnlyとの事。濃厚だけどサラリとしたスープ。ビターな味わいもほんのり感じるが、セメントとは違うどこか上品な味。旨いです。
白い細麺も固さがありつつも靭やか、バツバツとはちょっと違う舌触り。
とはいえ煮干し。刻み玉ねぎは当然合う合う。
絶対増した方が良い。
和え玉を我慢した分、玉ねぎをすくいまくり、かなりスープを飲んじゃった。
その割には後を引かない。洗練された煮干しです。
美味しかった。ごちそうさまです