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「【限定】濃厚牡蠣とあおさの冷やし」@煮干中華そば 結。の写真冷やし牡蠣を提供していることを知り牡蠣好きとしては食べたくなりますよねそりゃw
滑り込みセーフでこちらへ。

先客さんが戸惑っていますが、何食べるか迷いますよねw良きかなよきかなw悩んでくださいませませw
(⁠^⁠^⁠)
ちょこっと頭を下げてくれたので、良い方です。
( ´∀`)bグッ!

自分は決めていたので食券購入しカウンターに座ります。
店長さんが女性店員さんに細かく教えている様子を見ると本日初日といった感じでしょうか。
分からないながら頑張っている店員さんに対しての態度を見ていると店長さん好感ですねw
( ´∀`)bグッ!×2

7分程で提供となります。

一口目からちょいしょっぱはスープではありますが牡蠣、煮干し、あおさの美味しさが際立ったもので美味しいと思えますが二口目からはしょつはさが際立ちます(汗)
味は好きですねw
只々、しょっぱいですけども…

細ちぢれ麺はしっかりと冷やされたクツグニ食感でかなりコシを感じる硬めの茹で加減。
噛み応えあり嫌いではありせん。

低温調理チャーシューは柔らかく食べやすいです。

玉ねぎは苦手な時もありますが、これがスープにアクセントとなり倍は欲しいかもw

サクッと完食しましたが、スープは飲めずです。
スープは残すの前提のチューニングなのか?
何回か食べましたが、こちらはかなり塩味が強めの印象で好みは分かれそうですね。

若い店員さんは接客も悪くないので、これからこの味の方向性を貫くのか修正していくのか楽しみでもあります。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

りょうまさん おはようございます。
30点未満とは💦相当なショッパな作成ミスでしょうか?
接遇面で何かあったのでしょうか?
(゜_゜;)

麺スタ | 2025年5月25日 08:48

なんか麺スタさんのコメントとポイントが異なる...w

個人的には、何か釈然としないお店で(汗)

あかいら! | 2025年5月25日 09:48

りょうまさん、
塩分濃度は一度気になりだすともうダメですよね。
割スープで濃さを調整してくれたらありがたいですね。

まなけん | 2025年5月25日 13:36

麺スタさん
こんにちは。

えっ!30点未満になってます?
おかしいな(汗)
(?_?)
たぶんその点数付けたなら自分はReviewしませんねw
一応、83点と付けてますw

りょうま | 2025年5月25日 14:25

あかいら!さん
こんにちは。

違うかもしれませんが、釈然としないのも分かります。
味は嫌いではないですし近いので行ってしまいますが(汗)

りょうま | 2025年5月25日 14:27

まなけんさん
こんにちは。

自分は味濃いのは好きなのですが、塩分となるとここまでは…
^^;
スープ割りも聞いてみようかと思ったのですが小心者ゆえ、聞かずに去りましたw

りょうま | 2025年5月25日 14:30

りょうまさん、こんにちは。
何気に牡蠣レーダー発動が凄いですね。w(*゚o゚*)w
塩気は強めでしたか、自分もオーダーは違いますが、結構ショッパ強めの印象でしたね。
スープは自粛中でございます♪

グロ | 2025年5月25日 15:35

グロさん
おはようございます。

タイミング合えば牡蠣は食べたいですねw
こちらは全体的に塩気強めな印象ですよね。
あ!スープ飲み過ぎもよくないですねw
自分の場合は蕎麦もパスタも麺類全体的に好きなので気をつけなきゃ(汗)

りょうま | 2025年5月26日 07:24