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【入店状況】1933入店。先客8名【注文】長崎ちゃんぽん(800円)【待ち時間】3分。【麺】太ストレート麺。茹で加減は柔目。太麺ということもあり、多少柔目でも気にはならなかった。【スープ】白濁した豚骨スープ。見かけよりはあっさりしたスープ。スープの量は多目。【具】キャベツ、もやしメインの野菜炒め。人参と玉葱も少量入っていた。その他の具材として、豚肉の他に烏賊、蒲鉾、野焼、薩摩揚など練物が多く入っていたのが特徴的。【感想】オーソドックスなちゃんぽんというところ。もう少し豚肉や烏賊などの具材の量が欲しかった。
おはようございます。 いかにも長崎らしい店名は市川にも雲仙とうのがあり、頻繁に通いました。 ちゃんぽんのレビューはアップしてませんが、3回ほど食べました。 ぬこ@横浜さんのレビュー通りなので、繋がりがあるのかも知れませんね。
1日1麺さん、おはようございます。 他のメニューは確認しませんでしたが、市川のお店と同様に色々な麺を 提供しているなら何かしらの繋がりがある可能性はありますね。 そういえば第三横浜店、と屋号にあったのであと2軒は横浜市内にあるのかな? 結構横浜市内はあちこち走り回っているのですが、見たことないですね・・・。
【注文】長崎ちゃんぽん(800円)
【待ち時間】3分。
【麺】太ストレート麺。茹で加減は柔目。太麺ということもあり、多少柔目でも気にはならなかった。
【スープ】白濁した豚骨スープ。見かけよりはあっさりしたスープ。スープの量は多目。
【具】キャベツ、もやしメインの野菜炒め。人参と玉葱も少量入っていた。その他の具材として、豚肉の他に烏賊、蒲鉾、野焼、薩摩揚など練物が多く入っていたのが特徴的。
【感想】オーソドックスなちゃんぽんというところ。もう少し豚肉や烏賊などの具材の量が欲しかった。