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今日は仕事を早く終えることができたので、久しぶり２度目のみっかぼうずさんへ訪麺です。注文は背脂たっぷりのヤツで。着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜り。やっぱ旨いですね、こちらのスープ。まず、これだけの背脂でも全くくどくないです。コクと甘みがズワ～ンと押し寄せてきます。ベースのスープは豚・鶏・魚介類との事ですが、どれも突出することなく、非常にバランスいい！そこにたまり醤油の旨味も加わり、めちゃ旨い！麺はかなり細いストレートで歯応えが良いです。細麺の上スープも強いので、めちゃ絡めます。なんだか凄く、啜り甲斐があるなぁって感じ！やっぱラーメンってこうじゃなきゃ！チャーシューも卵も炙った筍も、全部旨いです。限定で冷やし梅塩だし中華ってのもありました。夏季限定だろうか？めちゃ気になるけど、行けるかなぁ。。
おはようございます！ 面白い店名ですね(^^)私の事かと思いました(^^) 提供されるラーメンは逸品の様で・・背脂凄い！こんなの食べたいです(^^)
みずみずさん、こんばんは。 こちら、森住康二っていう有名な方が手掛けた店で、 週３日の夜しか営業されない店なんです。 味は確かです！！！
宇治家
ken
宇治家
久しぶり２度目のみっかぼうずさんへ訪麺です。
注文は背脂たっぷりのヤツで。
着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜り。
やっぱ旨いですね、こちらのスープ。
まず、これだけの背脂でも全くくどくないです。
コクと甘みがズワ～ンと押し寄せてきます。
ベースのスープは豚・鶏・魚介類との事ですが、
どれも突出することなく、非常にバランスいい！
そこにたまり醤油の旨味も加わり、めちゃ旨い！
麺はかなり細いストレートで歯応えが良いです。
細麺の上スープも強いので、めちゃ絡めます。
なんだか凄く、啜り甲斐があるなぁって感じ！
やっぱラーメンってこうじゃなきゃ！
チャーシューも卵も炙った筍も、全部旨いです。
限定で冷やし梅塩だし中華ってのもありました。
夏季限定だろうか？めちゃ気になるけど、
行けるかなぁ。。